藥用級糖精鈉醫(yī)用輔料用途與性質(zhì)

CAS號:  128-44-9

英文名稱:      Saccharin sodium

英文同義詞:   sucra;dagutan;madhurin;crystallose;cristallose;kristallose;willosetten;SYNCAL (R) GS;solublegluside;saccharinnatrium

中文名稱:      糖精鈉（劉潤紅輔料）

中文同義詞:   糖精鈉;沙卡林;糖精納;糖精納價格;糖精 鈉鹽;可溶性糖精鈉;糖精鈉水合物;商品名“糖精”;苯甲醯磺醯亞胺;鄰苯甲酰磺酰胺鈉

CBNumber:    CB6485865

分子式:   C7H5NNaO3S

藥用級糖精鈉醫(yī)用輔料用途與性質(zhì)

無色至白色斜方晶系板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性風(fēng)化粉末。

    無臭或有輕微氣味。

    味極甜，即使在10000倍的水溶液中仍有甜味，甜味閾值約0.00048%。

    在稀溶液中的甜度約為蔗糖的500倍。

    濃度稀時呈甜味，濃時(大于0.026%)有苦味，故單獨使用時的濃度應(yīng)低于0.02%。

    在酸性條件下加熱，甜味消失。

    并可形成苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸。

    易溶于水(1g/1.5ml)，微溶于乙醇(1g/50ml)。