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醫(yī)藥級(jí)
312
山西臨汾市
2024/11/26 15:22:13
產(chǎn)品簡介
| CAS號(hào) | 9000-01-5 | 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) |
| 規(guī)格 | 10kg | 級(jí)別 | 藥用級(jí) |
藥用級(jí)阿拉伯膠特點(diǎn)
?阿拉伯膠?,又稱?阿拉伯樹膠?或?金合歡膠?,來源于豆科的金合歡樹屬的樹干滲出物。其主要成分包括高分子多糖類及其鈣、鎂和鉀鹽,如樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等?12。品質(zhì)良好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色,顆粒大而圓,主要產(chǎn)于非洲?1。
阿拉伯膠是一種安全無害的增稠劑,具有以下物理性質(zhì):
?外觀?:淺白色至淡黃褐色半透明塊狀,或?yàn)榘咨脸茸厣罨蚍勰?23。
?溶解性?:在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體,經(jīng)過一些時(shí)間則粘度減低,溶解度約50%(W/V),不溶于乙醇?23。
?穩(wěn)定性?:與明膠或清蛋白形成穩(wěn)定的凝聚層,用酸性醇使其沉淀,則得游離阿拉伯酸?23。
阿拉伯膠是一種高分子電解質(zhì),分子量為22-30萬。由于其結(jié)構(gòu)上帶有部分蛋白物質(zhì)及鼠李糖,使得阿拉伯膠具有非常良好的親水親油性,是非常好的天然水包油型乳化穩(wěn)定劑?3。不同樹種來源的阿拉伯膠其乳化穩(wěn)定效果有差別,一般規(guī)律是:鼠李糖含量高、含氮量高的膠體,其乳化穩(wěn)定性能更好些?3。
阿拉伯膠廣泛應(yīng)用于食品、制藥、化妝品等領(lǐng)域。在食品工業(yè)中,阿拉伯膠常用作增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑,能夠改善食品的質(zhì)地和口感。在制藥工業(yè)中,阿拉伯膠用于制作藥片和膠囊的包衣材料。在化妝品工業(yè)中,阿拉伯膠用于制作乳液和凝膠產(chǎn)品?
藥用級(jí)阿拉伯膠特點(diǎn)
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