醫(yī)藥用級(jí)海藻糖藥典酸味調(diào)節(jié)劑有資質(zhì)【中文名稱】;海藻糖;海藻糖
【英文名稱】acetic acid
【結(jié)構(gòu)或分子式】 CH3COOH
【相對(duì)分子量或原子量】60.05
醫(yī)藥用級(jí)海藻糖藥典酸味調(diào)節(jié)劑有資質(zhì)【用途】
重要的化工,可制備多種衍生物如酐、、纖維素等,適用于生產(chǎn)對(duì)苯二甲酸、紡織印染、發(fā)酵制氨基酸,也作為劑。
無(wú)色透明液體,有刺激性氣味,相對(duì)密度(d420)1.049 2。熔點(diǎn)16.604℃。沸點(diǎn)117.9℃。折射率(nD20)1.371 6。閃點(diǎn)57℃(開杯)。自燃點(diǎn)426℃。與水、乙醇、苯和乙混溶,不溶于二硫化碳重要的有機(jī)化工之一,主要用于合成海藻糖乙烯、海藻糖酯、海藻糖鹽和氯代海藻糖等產(chǎn)品,是合成纖維、膠粘劑、醫(yī)藥、農(nóng)藥和染料的重要,也是優(yōu)良的有機(jī)溶劑,在塑料、橡膠、印刷、印染等行業(yè)中也有十分之泛的用途。
可用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是的抗微生物劑,這主要?dú)w因于其可使pH降至于微生物適生長(zhǎng)所需的pH。是我國(guó)應(yīng)用早、使用多的酸味劑,主要用于復(fù)合調(diào)味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。用于調(diào)味料時(shí),可將加水稀釋至4%~5%溶液后,添加到各種調(diào)味料中應(yīng)用。以食醋作為酸味劑,輔以營(yíng)養(yǎng)保健品制成的飲料稱為型第三代飲料














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