醫(yī)藥用級預(yù)膠化淀粉 改性淀粉藥典有批文

 預(yù)膠化淀粉

Yujiaohua Dianfen

Pregelatinized Starch

本品系淀粉通過物理方法加工，改善其流動性和可壓性而制得。 【性狀】 本品為白色或類白色粉末。

醫(yī)藥用級預(yù)膠化淀粉 改性淀粉藥典有批文

藥用全預(yù)膠化淀粉不使用添加劑，將未膠化的淀粉水混懸液鋪展于熱鼓上，同時實現(xiàn)膠化和干燥工序。部分預(yù)膠化淀粉是將濕淀粉機械加壓的辦法制備。所得半成品經(jīng)粉碎、調(diào)節(jié)水分至符合標準即得

制備

食品級預(yù)膠化淀粉系將42（w/w）水性淀粉漿加熱制得，溫度控制62-72℃。需加入膠化助劑及表面活性劑，控制再水化或減少干燥時的黏度。加熱后形成水性糊，經(jīng)噴霧干燥、輥筒干燥、擠壓脫水干燥，或轉(zhuǎn)鼓干燥，后粉碎至所需粒度范圍。

拼音名：Yujiaohua Dianfen

英文名：Pregelatinized Starch

書頁號：《中典》2015年版四部第556頁。

本品系通過物理方法加工制成，改善其流動性和可壓性的淀粉。

【性狀】本品為白色粉末；無臭，無味。

【微生物限度】 取本品，依法檢查（《中典》2010年版二部附錄XI J），細菌數(shù)≤0個/g；霉菌數(shù)及酵母菌數(shù)≤個/g；還不得檢出大腸埃希菌每。

【類別】藥用輔料，崩解劑和填充劑等。

【貯藏】在干燥處保存。