L-谷氨酰胺（氨基酸及其衍生物）

一、產(chǎn)品概述

1、產(chǎn)品名稱

中文名稱：L-谷氨酰胺

英文名稱：L-Glutamine

化學(xué)名：L-2-Aminoglutaramic Acid；L-2-氨基戊二酸-酰胺

2、來源：

本產(chǎn)品為發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品。

3、化學(xué)結(jié)構(gòu)              

分子式：C₅H₁₀N₂O₃

分子量：146.14

CAS號(hào)：56-85-9

二、L-谷氨酰胺工藝流程

采用發(fā)酵法生產(chǎn)
 

三、產(chǎn)品性狀

本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)185～186℃(分解)。溶于水。

四、產(chǎn)品功能

L-谷氨酰胺(Gln)是二十種合成蛋白質(zhì)的基本氨基酸之一，約占人體游離氨基酸的一半以上，是機(jī)體含量zui豐富的氨基酸，在生物體代謝中起*的作用。L-谷氨酸胺是一種“條件必需性氨基酸”，近年來醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)表明，缺乏L-谷氨酰胺將引發(fā)多種疾病，所以L-谷氨酰胺在生命活動(dòng)中起著重要作用。

L-谷氨酰胺是一個(gè)醫(yī)藥和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)保健品領(lǐng)域的產(chǎn)品。運(yùn)動(dòng)生物高科技發(fā)酵法生產(chǎn)L-谷氨酰胺具有批量大、成本低、質(zhì)量好、無(wú)不良異味（如刺鼻氨味）等優(yōu)點(diǎn)。本公司采取發(fā)酵法生產(chǎn)的L-谷氨酰胺，其發(fā)酵產(chǎn)率、提取精制收率均達(dá)到*水平，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到并超過美國(guó)FCCⅤ標(biāo)準(zhǔn)；本公司精烘包系統(tǒng)符合GMP要求，因此還可提供藥用級(jí)產(chǎn)品。

L-谷氨酰胺對(duì)人體的功能

• 推進(jìn)免役系統(tǒng)功能
• 保持肌肉密度
• 防止肌肉分解代謝
• 提高糖原質(zhì)存儲(chǔ)
• 運(yùn)動(dòng)后快速恢復(fù)體力

與補(bǔ)充其他氨基酸相比，補(bǔ)充谷氨酰胺相對(duì)較為便宜。由于任何人都要面對(duì)身體的壓力增大，比如從身體傷害，外科手術(shù)或是劇烈運(yùn)動(dòng)中恢復(fù)，這時(shí)補(bǔ)充谷氨酰胺是一種很經(jīng)濟(jì)合算的方式，可以促進(jìn)組織修復(fù)，減少肌肉分解代謝以及幫助抵抗感染。

五、產(chǎn)品質(zhì)量

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：FCC/USP/AJI

六、包裝規(guī)格和貯存

規(guī)格：25公斤/桶，外包裝紙板桶，內(nèi)包裝有兩層，*層簿膜袋，第二層鋁泊袋。還可根據(jù)用戶需要包裝。

貯存：遮光、密封保存。

L-谷氨酰胺（氨基酸及其衍生物）