DL-Leucine,CAS 號 328-39-2,分子式 C?H??NO?,分子量 131.17,呈白色有光澤的鱗片狀結晶或結晶性粉末,味甜,可升華,化學性質穩(wěn)定。其溶解度隨溫度升高而增加,25℃時水中溶解度為 9.91g/L,微溶于 90% 乙醇,幾乎不溶于苯、等有機溶劑,熔點約 293-296℃且受熱易分解,密封陰涼干燥存放即可保持性狀。
作為人體與動物必需的支鏈氨基酸,無法自身合成,需外源攝取,是蛋白質合成的關鍵原料,對生長發(fā)育、免疫功能維持至關重要。在食品工業(yè)中,可作為營養(yǎng)強化劑添加于烘焙食品、乳制品等,彌補食材營養(yǎng)缺口;飼料領域添加后能促進畜禽及水產動物生長,提升免疫力;醫(yī)藥上用作營養(yǎng)劑,還可用于生化研究;化妝品中能助力皮膚養(yǎng)護。
產品純度達 98% 以上,部分規(guī)格可達 99%,重金屬等雜質含量極低,符合相關行業(yè)標準,安全合規(guī),適配多場景需求。






















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