DL-Methionine,
DL-Methionine是外消旋混合物,呈白色薄片狀結(jié)晶或粉末,有特殊氣味,味微甜,無(wú)旋光性,10% 水溶液 pH 值 5.6~6.1,純度可達(dá) 98.5% 以上,符合 AJI、EP、FCC 等標(biāo)準(zhǔn)。作為人體必需氨基酸,無(wú)法自身合成,需外源補(bǔ)充,是含硫氨基酸中的必需氨基酸。
在食品領(lǐng)域,可強(qiáng)化植物性食品的氨基酸平衡,用作魚糕等制品的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,還可配制調(diào)味劑。醫(yī)藥領(lǐng)域中,是氨基酸輸液、復(fù)合氨基酸制劑的核心成分,具有保肝解毒作用,可用于治療脂肪肝、肝硬化等肝病,也是合成藥用維生素的原料。本產(chǎn)品工藝合規(guī),無(wú)多余添加劑。需密封保存,避免與強(qiáng)酸接觸,成人每日推薦攝入量約 1.1g,嬰幼兒食品中禁用。






















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