藥用級香草醛作用有哪些

中文名稱: 香蘭素

CAS號: 121-33-5(劉潤紅輔料)

英文名稱: Vanillin

中文同義詞: 香茅;香草醛;香蘭素;凡尼林;香蘭醛;香蘭精;香蘭醛;香草精;香莢蘭素;香莢蘭醛

EINECS號： 204-465-2

熔點：81～83℃(lit.)

沸點：170 °C（15 mm Hg）（lit.）

密度：1.06

CBNumber: CB8262475

分子式: C8H8O3

分子量: 152.15

香蘭素為白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，類似香莢蘭豆香氣，香氣較甲基香蘭素更濃。屬廣譜型香料，是當(dāng)今世界上重要的合成香料之一，是食品添加劑行業(yè)中*的重要原料，其香氣是香蘭素的3-4倍，具有濃郁的香莢蘭豆香氣，且留香持久。廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。另外乙基香蘭素還可做飼料的添加劑、電鍍行業(yè)的增亮劑，制藥行業(yè)的中間體。

中國香蘭素已有50多年生產(chǎn)歷史，原有10多家生產(chǎn)企業(yè)中，大部分小企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)嚴(yán)重腐蝕，再加上要環(huán)保條件限制，已失去生產(chǎn)能力。目前國內(nèi)主要有3家香蘭素生產(chǎn)廠。其中，羅海（浙江）精細(xì)化工有限公司是法國羅地亞公司與浙江雪豹精細(xì)化工有限公司的合資企業(yè)，2002年生產(chǎn)能力從0噸擴至1500噸，且在無錫建有香蘭素原料——愈創(chuàng)木酚生產(chǎn)基地；浙江嘉興中華化工有限公司是目前國內(nèi)大香蘭素生產(chǎn)企業(yè)，是由原上海嘉化精細(xì)化工公司、浙江中華精細(xì)化工集團、上海新華香料廠組成的聯(lián)合企業(yè)，香蘭素年產(chǎn)能力4000噸，在新建1套2000噸/年生產(chǎn)裝置；吉化集團公司是國內(nèi)較早的香蘭素生產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)年產(chǎn)能力1500噸。

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