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河粉增筋劑面制品行業(yè) 方便面、面條類、各類面粉，烘培食品、等面粉制品中，具有增強原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力，防止可溶性淀粉和營養(yǎng)成分滲出，提高面團的延展性和原材料...

韋蘭膠級別：食品級有效物質(zhì)含量：99％主要用途：增稠劑包裝規(guī)格：25kg執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GBCAS：見詳情韋蘭膠簡介：它主要作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、潤滑劑...

泡多源商品名:泡多源產(chǎn)品名稱:復(fù)配乳化膨松劑配料：碳酸氫鈉、單、雙甘油脂肪酸酯、焦磷酸二氫二鈉、黃原膠、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、酒石酸氫鉀、食用玉米淀粉。使用范圍:...

面欣酥產(chǎn)品簡介；面欣酥A作用；食品級乳化增稠膨松劑功能作用:采用本品加工制作的油條、燒餅、沙琪瑪、烤餅、烙餅、鍋盔等油炸面制品、焙烤面制品膨松個大、口感酥脆,松...

筋力源簡介筋力源是復(fù)配增稠乳化劑作用 増筋劑 改良劑 増筋耐煮 有嚼勁 應(yīng)用 面制品 米面制品 豆制品 淀粉制品等 型號不同價格不一樣筋力源是一個系列產(chǎn)品分為A...

粉條增筋劑簡介采用本品加工制作的手工鮮粉條、鮮土豆粉條、鮮紅薯粉條、水晶寬粉條、芋頭粉等口感筋道、耐煮有彈性，與粉條增筋劑配合使用，水煮15分鐘不粘連、不斷條。

豆制品增筋劑特點：本能有效提高方便面的筋度，韌性，復(fù)水長時間不斷條，不混湯，有咬勁，口感滑爽。用于生產(chǎn)粉條，掛面，能顯著提高產(chǎn)品韌勁，筋度，耐拉性，延長長度不斷...

可溶性大豆多糖介大豆多糖除了是一種水溶性膳食纖維外，更是一種高性能的乳化穩(wěn)定劑，尤其是在酸性環(huán)境下具有穩(wěn)定懸浮蛋白質(zhì)、乳化脂肪性能。性狀 大豆多糖為白色至淡黃色...

大豆多糖【產(chǎn)品簡介】 大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副產(chǎn)物豆渣纖維為主要原料，經(jīng)預(yù)處理，酶解（纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等）、分離、脫色...

大豆組織蛋白大豆組織蛋白簡介：1、大豆組織蛋白采用優(yōu)質(zhì)大豆深加工制成，高蛋白，低脂肪，不含膽固醇。2、本品經(jīng)過去腥工藝，感官及口感類似肉，疏松的纖維結(jié)構(gòu)，易入味...

大豆蛋白粉?一、簡介產(chǎn)品名稱：大豆蛋白粉同義詞：豆蛋白質(zhì)英文名稱：Soy protein powder中文同義詞：大豆蛋白粉CAS號：9010-10-0分子式：...

大豆分離蛋白簡介中文名稱:大豆分離蛋白 中文別名:豆蛋白質(zhì)英文名稱:SOY PROTEIN ISOLATE 英文別名:Soya proteinEINECS:23...

海藻酸丙二醇酯產(chǎn)品簡介：英文名稱： Propylene glycol alginate別名： 褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate分子式...

面制品增筋劑一、簡介采用本品制作的生鮮面條口感筋道有咬勁、表面光滑，保鮮時間長，防止發(fā)酸、防止鮮面條發(fā)黑發(fā)暗發(fā)黃等變色現(xiàn)象。 二、性狀由乳化劑、植物膠、玉米淀粉...

羧甲淀粉鈉簡介1.中文名稱： 羧甲基淀粉鈉英文名稱： Sodium carboxy methylstarch別名： CMS-Na詳情： 結(jié)構(gòu)式：構(gòu)成淀粉的葡萄糖...

羧甲基淀粉鈉1.中文名稱： 羧甲基淀粉鈉英文名稱： Sodium carboxy methylstarch2.性狀白色或黃色粉末，無臭、無味 熱易吸潮。該品水溶...

酪蛋白酸鈉產(chǎn)品簡介中文名稱： 酪蛋白酸鈉CAS ：NO. 9005-46-3中文別名 ：酪朊酸鈉性狀：白色至淺黃色片狀體、顆?；蚍勰?，無臭，無味或微有特異香氣和...

酪蛋白1.簡介.酪蛋白簡稱：CS又稱：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠英文：CaseinCAS號：9000-71-92.性狀.白色至淺黃色片狀體、顆?；?..

麥芽糊精麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料，經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化，提純，干燥而成。其原料是含淀粉質(zhì)的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，...

松香甘油酯簡介食用松香甘油酯的原料來自優(yōu)質(zhì)馬尾松的精制脂松香和食用級甘油經(jīng)酯化而成生成松香類甘油酯。符合我國標(biāo)準(zhǔn)GB10287-88和GB2760-86標(biāo)準(zhǔn)的食...