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每天喝茶養(yǎng)生是中國人流傳了幾年的傳統(tǒng)。據(jù)英國《每日郵報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，每天至少喝4杯茶可降低2型糖尿病危險(xiǎn)。為了揭開喝茶與糖尿病之間的奧秘，杜塞爾多夫大學(xué)糖尿病研究中心科學(xué)家對(duì)歐洲人口展開了大規(guī)模的相關(guān)研究。新研究負(fù)責(zé)人赫里斯蒂安·赫德博士表示，【詳細(xì)】

據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，美歐兩地民眾在貯藏雞蛋方式上差異較大，美國民眾一般將雞蛋放于冰箱貯藏，而歐洲民眾則室溫貯藏。據(jù)報(bào)道，之所以出現(xiàn)這種差別，是因?yàn)闅W洲雞蛋生產(chǎn)商通常會(huì)給蛋雞注射疫苗，防止雞蛋感染沙門氏菌，因此雞蛋無需冷藏。而在美國雞蛋【詳細(xì)】

據(jù)朝中社報(bào)道，朝鮮*綜合大學(xué)、平壤醫(yī)科大學(xué)健康食品研究室近日研發(fā)出了新型健康食品——功能性土豆大豆米。研究團(tuán)隊(duì)為混合有益健康的土豆和大豆、配制出可以代替白米當(dāng)主食的食品進(jìn)行了研究。他們對(duì)土豆和大豆的混合物按合理比率添加一些輔料和水分，開發(fā)了【詳細(xì)】

根據(jù)《食物與營養(yǎng)科學(xué)》期刊zui近一份研究報(bào)告顯示，平時(shí)每天都吃大米和糙米的人，鉀、鎂等營養(yǎng)元素?cái)z入非常充足。以大米為主食的美國人攝入的飽和脂肪和糖類也更少。大米不是什么神奇的食物，但是吃大米的好處卻很多，美國人應(yīng)該在不健康的飲食習(xí)慣中試著加【詳細(xì)】

據(jù)*電許多人補(bǔ)充B族維生素是為改善記憶力，甚至是為了預(yù)防早老性癡呆癥（阿爾茨海默氏癥）。但英國一項(xiàng)研究顯示，這類維生素對(duì)此并無明顯效果，還不如多吃果蔬、保持營養(yǎng)均衡。此前研究顯示，早老性癡呆癥患者血液中，一種名為“同型半胱氨酸”的化合物水平偏【詳細(xì)】

天熱蔬菜變質(zhì)快，開了封的桶裝水變質(zhì)也快。有市民反映喝了開封后放置時(shí)間長的礦泉水鬧了肚子，不少讀者則問，桶裝水開封后到底在多少時(shí)間內(nèi)喝完為宜？有關(guān)人士稱，這個(gè)還真沒有統(tǒng)一的規(guī)定和說法，一般以一星期喝完是穩(wěn)妥的。濟(jì)南市民李說，他家就他和妻子兩個(gè)【詳細(xì)】

丹麥科技大學(xué)的科學(xué)家日前確定了此前未知的500種人體腸道微生物以及多達(dá)800種能夠感染人體腸道細(xì)菌的病毒（噬菌體）。研究人員稱，該發(fā)現(xiàn)讓人們看到了人體腸道內(nèi)此前從未見過的宏偉圖景。隨著更多的腸道微生物被發(fā)現(xiàn)以及各個(gè)菌落之前的關(guān)系被理清，未來科學(xué)家【詳細(xì)】

夏日炎炎，人體大量出汗，多喝水才能及時(shí)補(bǔ)充身體的水分流失。對(duì)此，第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院專家提醒，短時(shí)間內(nèi)過量飲水可能會(huì)導(dǎo)致急性“水中毒”，嚴(yán)重者甚至?xí)＜吧?，夏日飲水?yīng)講究技巧。第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院急診科專家史忠介紹，夏季人體大量出汗，需要【詳細(xì)】

日前，記者獲悉，南昌第五個(gè)污水處理廠—瑤湖污水處理廠6月份已正式投入商業(yè)運(yùn)行。該廠是南昌*生活污水和工業(yè)污水同處理工程。那么，該工程是如何為大量污水“洗澡”的？污水變干凈后，污泥又去哪兒了？1日，記者走進(jìn)瑤湖污水處理廠，在該廠總助理張燕萍的帶【詳細(xì)】

近日，美國《生理與行為》雜志刊登的英國一項(xiàng)新研究顯示，餐前喝紅酒能讓胃口增加25%。為了研究紅酒對(duì)食欲的影響，英國格拉斯哥卡利多尼亞大學(xué)卡頓博士及其同事選取11位男性參試者做了3次試驗(yàn)，分別是餐前喝一杯紅酒、就餐時(shí)喝一杯紅酒、什么都不喝。結(jié)果發(fā)現(xiàn)【詳細(xì)】

研究人員發(fā)現(xiàn)，澳大利亞附近海域存在“吃塑料的微生物”，能夠幫助減少有害的海洋廢棄物。這些微生物同時(shí)能使塑料小碎片沉至海底。西澳大利亞大學(xué)研究人員對(duì)1000多張拍攝于澳大利亞海域的物料圖像進(jìn)行了分析。他們的研究報(bào)告發(fā)表于科技期刊PLoS上，稱海洋中存【詳細(xì)】

據(jù)中國臺(tái)灣“*社”6月17日?qǐng)?bào)道，澳大利亞研究人員表示，一種經(jīng)過基因改造且富含營養(yǎng)的香蕉，很快就會(huì)展開人體試驗(yàn)，測(cè)試這種香蕉對(duì)提高體內(nèi)維他命A含量的成效。據(jù)報(bào)道，這種香蕉富含α-胡蘿卜素與β-胡蘿卜素，人體可轉(zhuǎn)換成維他命A，研究人員稱希望能在2014年【詳細(xì)】

42%的雞身上都有彎曲桿菌，英國每年28萬人被感染，500人喪生……據(jù)報(bào)道，英國當(dāng)局16日建議消費(fèi)者不要清洗雞肉，稱在烹飪前清洗生雞肉會(huì)增加食用者感染彎曲桿菌的風(fēng)險(xiǎn)。這則新聞讓很多愛吃雞的南京人抓狂，不知道這樣會(huì)不會(huì)因此而致命。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院【詳細(xì)】

今年，zui流行的飲水用具當(dāng)屬被稱為“喝水神器”的檸檬杯。這種杯子將半個(gè)檸檬對(duì)準(zhǔn)杯身底部榨汁器，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)使果汁流進(jìn)杯子，隨后將底部容器裝上旋緊，裝水后搖一搖，就能喝上“現(xiàn)榨檸檬水”，據(jù)說喝過此水還可以美容。一個(gè)簡單的設(shè)計(jì)不僅讓普通的水杯瞬間變【詳細(xì)】

一個(gè)研究小組近日?qǐng)?bào)告說，他們研究發(fā)現(xiàn)，攝入飽和脂肪酸并無增加心臟病風(fēng)險(xiǎn)之虞，而不飽和脂肪酸總體上也無助于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。飽和脂肪酸主要存在于牛肉、羊肉等大多數(shù)肉類的脂肪中，不飽和脂肪酸主要來自蔬菜、水果、奶類等。傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為，多吃含飽和【詳細(xì)】

據(jù)法國《費(fèi)加羅報(bào)》6月4日?qǐng)?bào)道紅葡萄酒因?yàn)槠渚哂锌寡趸淖饔?，能夠有效地預(yù)防口腔與牙齒疾病。*，適量飲用紅葡萄酒對(duì)血管有保護(hù)作用，也可以預(yù)防一些癌癥。zui近，發(fā)表在《農(nóng)業(yè)與食品科學(xué)雜志》（journalAgriculturalandFoodChemistry）上的一項(xiàng)西班牙研究【詳細(xì)】

金銀花露是由金銀花經(jīng)現(xiàn)代中藥提取技術(shù)提煉而成的蒸餾液。它具有清熱、消暑、解毒的作用，可緩解暑溫口渴、小兒痱子等，有時(shí)還能輔助治療上呼吸道感染、感冒等癥，是清熱解毒消暑的良藥，深受大家歡迎。不過，不建議大家在夏天把金銀花露當(dāng)成飲料喝。首先，要【詳細(xì)】

據(jù)中國臺(tái)灣“*社”報(bào)道，中國臺(tái)灣地區(qū)人口老齡化問題嚴(yán)重，癡呆癥患者比例相對(duì)較高。中國臺(tái)灣成大醫(yī)院今天建議多運(yùn)動(dòng)及均衡健康飲食，以降低癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。中國臺(tái)灣成大醫(yī)院營養(yǎng)師指出，中國臺(tái)灣2012年65歲以上老人多達(dá)256萬人，占全國人口數(shù)11.15%；學(xué)者調(diào)查【詳細(xì)】

國家*昨日就《互聯(lián)網(wǎng)食品藥品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法〈征求意見稿〉》公開征求社會(huì)意見。這意味著，日益火爆的互聯(lián)網(wǎng)食品藥品銷售經(jīng)營將“有章可循”，得到更規(guī)范更嚴(yán)格的監(jiān)督管理?！痘ヂ?lián)網(wǎng)食品藥品經(jīng)營監(jiān)督管理辦法〈征求意見稿〉》提出，互聯(lián)網(wǎng)食品藥品經(jīng)營，是【詳細(xì)】

據(jù)美國《華盛頓郵報(bào)》報(bào)道，美國研究人員發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)膽固醇含量高的夫妻比那些正常水平者更難受孕，該研究把不孕不育與心血管疾病相關(guān)的脂肪分子起來。據(jù)報(bào)道，在這份由美國國家衛(wèi)生研究院、布法羅大學(xué)和埃默里大學(xué)的學(xué)者聯(lián)合進(jìn)行的研究中，研究人員在2005-200【詳細(xì)】