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產(chǎn)品簡介
藥用級海藻糖溶解方法產(chǎn)品參數(shù)
| CAS號 | 99-20-7 | 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) |
| 分子式 | C12H22O11 | 規(guī)格 | 1kg25kg |
| 級別 | 藥用級 |
藥用級海藻糖溶解方法海藻糖又稱為漏蘆糖、蕈糖，是由兩個(gè)葡萄糖分子組成的一個(gè)非還原性雙糖，分子式為C12H22O11 [8]。海藻糖結(jié)構(gòu)式為α-D-吡喃葡糖基～α-D-吡喃葡糖苷，經(jīng)常以二水化合物存在，分子式為C12H22O11·2H2O
藥用級海藻糖溶解方法詳細(xì)信息
藥用級海藻糖溶解方法
海藻糖的溶解方法?12
- ?溶解于?水?
：海藻糖易溶于水，溶解度隨溫度變化較大。在10℃時(shí)，溶解度為55.3g；在50℃時(shí)，溶解度為140g；在90℃時(shí)，溶解度為602.9g。
- ?溶解于?熱乙醇?
：海藻糖也易溶于熱乙醇。
- ?溶解于?冰醋酸?
：海藻糖易溶于冰醋酸。
- ?不溶于?乙和?丙酮?
：海藻糖不溶于乙和丙酮。
海藻糖的應(yīng)用領(lǐng)域
- ?烘烤制品?
：海藻糖可以調(diào)節(jié)蛋糕、餅干和糕點(diǎn)上的糖霜、面包奶油和水果餡的甜味與芳香，不損害貯藏壽命，使人們品嘗到產(chǎn)品原有的風(fēng)味。
- ?糖果類?
：海藻糖與其它大多數(shù)增甜劑混合，可在糖果、果汁飲料和藥草產(chǎn)品中使用，以調(diào)節(jié)產(chǎn)品甜質(zhì)，保持產(chǎn)品的原有風(fēng)味。此外，由于海藻糖性質(zhì)的穩(wěn)定性，不會(huì)產(chǎn)生水解，產(chǎn)品色澤不變并保持原有光澤。
- ?食品保鮮?
：海藻糖在自然界中許多可食用動(dòng)植物及微生物體內(nèi)廣泛存在，如蘑菇類、海藻類、豆類、蝦、啤酒及酵母發(fā)酵食品中都有含量較高的海藻糖。它具有很好的保濕性，可以用于食品保鮮。
藥用級海藻糖溶解方法
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二氧化鈦（藥用輔料）二氧化鈦
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