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醫(yī)藥級海藻糖特點2020藥典備案

參考價	￥ 950
訂貨量	≥1件

具體成交價以合同協(xié)議為準

公司名稱山西錦洋藥用輔料有限公司
品牌錦洋輔料
型號CDE備案
所在地臨汾市
廠商性質經銷商
更新時間2024/7/22 23:46:01
訪問次數1222

產品標簽:

藥用海藻糖藥用輔料矯味劑、甜味劑白色結晶性粉末

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預膠化淀粉，西黃蓍膠，麝香草酚，，海藻糖，聚丙烯酸樹脂，麥芽酚18234787927

產品簡介在線詢價

CAS號	99-20-7	產地	國產
分子式	C12H22O11	規(guī)格	1kg25kg
級別	藥用級

醫(yī)藥級海藻糖特點2020藥典備案海藻糖，又稱α，α-海藻糖、α-D-吡喃葡萄糖基-α-D-吡喃葡萄糖苷、Mycose,為兩分子D-吡喃葡萄糖的異頭碳原子(C1)上的半縮醛羥基之間去水縮合而成的非還原性雙糖。主要分為α，α-海藻糖、α，β-海藻糖和β，β-海藻糖等三種

醫(yī)藥級海藻糖特點2020藥典備案產品信息

醫(yī)藥級海藻糖特點2020藥典備案

海藻糖有三種不同的正位異構體(Anomers)，即α，α-海藻糖(又叫蘑菇糖，Mycose)，α，β-海藻糖(新海藻糖，Neotrehalose)和β，β-海藻糖(異海藻糖，Isotrehalose)。海藻糖可以幾種固體形式存在，最常見的是二水化合物。海藻糖的穩(wěn)定性比蔗糖好，與氨基酸、蛋白質等混合在加熱的條件下，也不會發(fā)生美拉德反應。其溶解度約是蔗糖的2/3，滲透壓與蔗糖、麥芽糖等雙糖相同，甜度只有蔗糖的45%左右，留在口中的后味較清爽。含兩個結晶水的海藻糖不顯示吸濕性，而無水海藻糖結晶有非常強的吸濕性，后者可作為干燥劑使用。海藻糖不能使斐林試劑還原，也不能被α-糖苷酶水解，但在強酸條件下能被水解為兩個葡萄糖分子。

海藻糖生產目的是為了獲得高純度海藻糖產品以及相關酶產品。在實驗室和生產上制備海藻糖主要有三種方法：一是從生物細胞中提??；二是采用微生物發(fā)酵生產；三是采用微生物發(fā)酵提取相關海藻糖合成酶，采用酶法合成海藻糖。 [4]

發(fā)酵法：由于微生物生長旺、繁殖快，易于培養(yǎng)，采用深層發(fā)酵海藻糖具有先天的性，利用產海藻糖酵母、細菌等為出發(fā)菌株，選育出產海藻糖高產菌株，發(fā)酵生產海藻糖，再采用有效分離提取的方法提取和精制。 [4]

酶合成法：酶合成法是采用微生物發(fā)酵產生并提取相關海藻糖合成酶類，以各類碳水化合物為底物來合成海藻糖。酶的最大缺點是其脆弱性，容易失活，實際生產中使用相關合成酶進行海藻糖生產，要考慮保持酶活性和酶類制劑的成本，可使用酶固定化或細胞固定化技術來保護酶類

醫(yī)藥級海藻糖特點2020藥典備案

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