產(chǎn)品簡介：快餐盒飯微波加熱設(shè)備是上海博奧公司根據(jù)市場需求，結(jié)合食品科研所和高等院校的合作開發(fā)的大型連續(xù)加熱設(shè)備。設(shè)備應(yīng)用于工礦企業(yè)、學(xué)校、快餐公司、餐館、體育場、展銷會等場所的盒飯加熱配送。提供免費樣機做工藝試驗，根據(jù)用戶產(chǎn)品提供整體技術(shù)解決方案與服務(wù)。

產(chǎn)品 ? 介紹

Product introduction

快餐盒飯微波加熱設(shè)備用于工礦企業(yè)、學(xué)校、快餐公司、餐館、體育場、展銷會等場所的盒飯加熱配送。產(chǎn)量高，2分鐘即可達到溫度標(biāo)準(zhǔn)。同時對飯菜有殺菌作用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。盒飯微波加熱設(shè)備是目前盒飯加熱的。
盒飯微波加熱殺菌設(shè)備的優(yōu)勢：
1、微波能量穿透物體內(nèi)部，其加熱步驟在整個物體中進行，這是一種“體熱源”,節(jié)省了熱傳導(dǎo)時間。
2、食物作為一種電介質(zhì)材料，可以吸收微波并將其轉(zhuǎn)化為熱能，而快餐盒飯微波加熱設(shè)備外殼的金屬材料是微波反射材料，因此微波加熱設(shè)施的熱損失很小。
微波加熱是內(nèi)部“體熱源”，不需要高溫介質(zhì)傳熱。因此，大部分微波能量被食物吸收并轉(zhuǎn)化為升溫所需的熱量，能量利用效率高。與常規(guī)電加熱方式相比，通?？晒?jié)電30%~50%。
3、微波技術(shù)廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)，因為它可以在非常低的溫度環(huán)境下殺死細菌，并確保營養(yǎng)物質(zhì)不受不利影響。
4、微波加熱利用能量作為電能，衛(wèi)生方便，對自然環(huán)境無污染。
5、微波加熱食品質(zhì)量高，內(nèi)外均勻，口感好。
6、該微波加熱裝置結(jié)構(gòu)緊湊，節(jié)省空間，進一步節(jié)省食品加工投資，降低成本。
飯盒微波加熱殺菌設(shè)備原理：
當(dāng)存在極性分子電介質(zhì)和非極性分子電介質(zhì)時，在電磁場的作用下，食物中的偶極子或原偶極子會重新排列，以每秒數(shù)億次的速度擺動，形成摩擦，促使磁場能量逐漸轉(zhuǎn)化為熱能，從而大大提高食物溫度。
換句話說，微波加熱就是介質(zhì)原料的磁場所損失的能量所產(chǎn)生的熱量。是一種“冷熱源”，與物體接觸時不是熱流而是電磁能。微波殺菌設(shè)備利用這一原理進行高效殺菌。
普通加熱:
1.在常見的供熱、機械設(shè)備預(yù)熱中，熱輻射損失和高溫介質(zhì)熱損失占總能耗的比例較大，熱損失大，能量利用率低。
2.礦物燃料通常用作普通取暖的能源，燃燒形成的二氧化碳氣體是“溫室效應(yīng)”的重要組成部分，大量排放會造成環(huán)境退化，不利于人類生存。
3.為了加快加熱速度，需要提高溫度，這很容易導(dǎo)致外部燒焦和內(nèi)部未加熱的問題，加熱不均勻和食物味道差。

技術(shù) ? 參數(shù)

Technical Parameters

應(yīng)用 ? 行業(yè)

Application industry

快餐盒飯微波加熱設(shè)備用于工礦企業(yè)、學(xué)校、快餐公司、餐館、體育場、展銷會等場所的盒飯加熱配送。

視頻 ? 展示

Video