產(chǎn)品 ? 介紹
Product introduction
廚房團餐復熱設備廣泛應用于企業(yè)、學校、快餐店、展銷會等場所，其優(yōu)點是產(chǎn)量高，速度快，在幾分鐘內(nèi)就能達到溫度要求。
廚房復熱設備廣泛應用于高鐵、火車、學校、快餐店、運動場、展銷會等場所的盒飯配送，具有產(chǎn)量高、連續(xù)快的特點。溫度要求大約需要2分鐘才能達到。不要破壞食物的營養(yǎng)成分，不變色，不變味。在加熱過程中，由于微波的熱效應和非熱效應的綜合作用，對飯菜具有殺菌作用，達到了食品衛(wèi)生指標的要求。我廠研制開發(fā)的微波盒飯快速加熱殺菌設備，不僅加熱速度快，而且無蒸汽。
盒飯微波加熱設備的微波加熱特性：
1、能在2分鐘內(nèi)將0℃至7℃的冷藏食品加熱殺菌，加熱后的盒飯溫度最終可達70℃以上。
2、安裝在微波隧道出口處的溫度檢測器，如果盒飯溫度未達到70℃，就會自動報警。
3、采用微波殺菌方式，一方面比其他設備殺菌可節(jié)省一半的時間，節(jié)省40%的電力，另一方面更能在保證食品營養(yǎng)的基礎上保持色澤、香味和風味。
4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程盒飯不會起變化）；
5、微波集中加熱(集中快速，保證在加熱3小時后食用完畢，符合快餐配送要求)
6、全面引入環(huán)保概念。
7、微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標準化進程，講究科學、配比、飲食；降低盲目消費，節(jié)省消費開支；達到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟的發(fā)展水平相適應。
微波盒飯加熱設備為非標設備，可根據(jù)用戶實際生產(chǎn)需要設計制造不同規(guī)格的微波盒飯加熱設備，上海博奧微波設備有限公司負責運輸、安裝、技術服務及操作培訓，售后保障等。設備整機保修一年，終身技術服務。設備整機保修一年，終身技術服務。
技術 ? 參數(shù)
Technical Parameters
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 廚房團餐復熱設備 |
| 輸入電源 | 三相五線380V±10% 50Hz±1% |
| 微波輸出功率 | 50KW（可調(diào)） |
| 微波頻率 | 2450MHz±50Hz |
| 額定輸入視在功率 | ≤45kVA |
| 進出料口高度 | 80mm |
| 傳輸帶寬度 | 1000mm |
| 傳輸速度 | 0.1～5m/min |
| 外形尺寸（長×寬×高） | 約6500×1550×1868mm |
| 工作環(huán)境 | 溫度:0～40℃、相對濕度≤80% |
| 產(chǎn)量 | 1200盒/小時左右 |
| 行業(yè)標準 | 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準 |
應用 ? 行業(yè)
Application industry
廚房團餐復熱設備廣泛應用于廚房、學校、快餐企業(yè)、餐飲公司、展覽館、高鐵站、火車站、大型企業(yè)餐廳等的盒飯加熱復熱配送，其優(yōu)點是產(chǎn)量高，連續(xù)快速，2分鐘左右就能達到溫度要求。
視頻 ? 展示
Video
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