產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品 ? 介紹
Product introduction
廚房團餐復(fù)熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè)、學(xué)校、快餐店、展銷會等場所，其優(yōu)點是產(chǎn)量高，速度快，在幾分鐘內(nèi)就能達到溫度要求。
廚房復(fù)熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、火車、學(xué)校、快餐店、運動場、展銷會等場所的盒飯配送，具有產(chǎn)量高、連續(xù)快的特點。溫度要求大約需要2分鐘才能達到。不要破壞食物的營養(yǎng)成分，不變色，不變味。在加熱過程中，由于微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的綜合作用，對飯菜具有殺菌作用，達到了食品衛(wèi)生指標(biāo)的要求。我廠研制開發(fā)的微波盒飯快速加熱殺菌設(shè)備，不僅加熱速度快，而且無蒸汽。
盒飯微波加熱設(shè)備的微波加熱特性：
1、能在2分鐘內(nèi)將0℃至7℃的冷藏食品加熱殺菌，加熱后的盒飯溫度最終可達70℃以上。
2、安裝在微波隧道出口處的溫度檢測器，如果盒飯溫度未達到70℃，就會自動報警。
3、采用微波殺菌方式，一方面比其他設(shè)備殺菌可節(jié)省一半的時間，節(jié)省40%的電力，另一方面更能在保證食品營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保持色澤、香味和風(fēng)味。
4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程盒飯不會起變化）；
5、微波集中加熱(集中快速，保證在加熱3小時后食用完畢，符合快餐配送要求)
6、全面引入環(huán)保概念。
7、微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進程，講究科學(xué)、配比、飲食；降低盲目消費，節(jié)省消費開支；達到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟的發(fā)展水平相適應(yīng)。
微波盒飯加熱設(shè)備為非標(biāo)設(shè)備，可根據(jù)用戶實際生產(chǎn)需要設(shè)計制造不同規(guī)格的微波盒飯加熱設(shè)備，上海博奧微波設(shè)備有限公司負(fù)責(zé)運輸、安裝、技術(shù)服務(wù)及操作培訓(xùn)，售后保障等。設(shè)備整機保修一年，終身技術(shù)服務(wù)。設(shè)備整機保修一年，終身技術(shù)服務(wù)。
技術(shù) ? 參數(shù)
Technical Parameters
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 廚房團餐復(fù)熱設(shè)備 |
| 輸入電源 | 三相五線380V±10% 50Hz±1% |
| 微波輸出功率 | 50KW（可調(diào)） |
| 微波頻率 | 2450MHz±50Hz |
| 額定輸入視在功率 | ≤45kVA |
| 進出料口高度 | 80mm |
| 傳輸帶寬度 | 1000mm |
| 傳輸速度 | 0.1～5m/min |
| 外形尺寸（長×寬×高） | 約6500×1550×1868mm |
| 工作環(huán)境 | 溫度:0～40℃、相對濕度≤80% |
| 產(chǎn)量 | 1200盒/小時左右 |
| 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) | 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
應(yīng)用 ? 行業(yè)
Application industry
廚房團餐復(fù)熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于廚房、學(xué)校、快餐企業(yè)、餐飲公司、展覽館、高鐵站、火車站、大型企業(yè)餐廳等的盒飯加熱復(fù)熱配送，其優(yōu)點是產(chǎn)量高，連續(xù)快速，2分鐘左右就能達到溫度要求。
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