產(chǎn)品 ? 介紹
Product introduction
微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于各企業(yè)，學(xué)校、快餐店、展銷會等盒飯配送的企業(yè)，也有用大型微波爐加熱的小餐館，這種大型微波爐又稱快餐加熱機，其優(yōu)點是產(chǎn)量高，速度快，只需幾分鐘就能達到溫度要求。不會破壞食物的營養(yǎng)成分，不變色，不改變口味。
在加熱過程中，由于微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的綜合作用，對飯菜具有殺菌作用，達到了食品衛(wèi)生指標(biāo)的要求。目前，微波加熱盒飯是加熱盒飯設(shè)備的重要選擇。根據(jù)客戶的產(chǎn)量，可以設(shè)計出有針對性的合理設(shè)備尺寸。
我司有豐富的微波盒飯加熱設(shè)備經(jīng)驗及案例，在北京會、廣州亞運會、深圳大運會上都有快餐盒飯加熱設(shè)備的供應(yīng)商。
微波冷鏈盒飯加熱設(shè)備工藝流程：
在中心廚房煮炒----分餐----速凍---包裝---冷藏---配送---微波加熱殺菌---就餐。
盒飯的微波加熱特性：
1、能在2分鐘內(nèi)將0℃至7℃的冷藏食品加熱殺菌，加熱后的盒飯溫度最終可達70℃以上。
2、安裝在微波隧道出口處的溫度檢測器，如果盒飯溫度未達到70℃，就會自動報警。
3、采用微波殺菌方式，一方面比其他設(shè)備殺菌可節(jié)省一半的時間，節(jié)省40%的電力，另一方面更能在保證食品營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保持色澤、香味和風(fēng)味。
4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程盒飯不會起變化）；
5、微波集中加熱(集中快速，保證在加熱3小時后食用完畢，符合快餐配送要求)
6、環(huán)保概念的全面引入。
7、微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動，以促進快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進程，講究科學(xué)、配比、節(jié)食；減少盲目消費，節(jié)約消費；使快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生和速度與社會經(jīng)濟發(fā)展水平相適應(yīng)。
微波盒飯加熱設(shè)備為非標(biāo)設(shè)備，可根據(jù)用戶實際生產(chǎn)需要設(shè)計制造不同規(guī)格的微波盒飯加熱設(shè)備，上海博奧波設(shè)備有限公司負責(zé)運輸、安裝、技術(shù)服務(wù)及操作培訓(xùn)，售后保障等。設(shè)備整機保修一年，終身技術(shù)服務(wù)。
技術(shù) ? 參數(shù)
Technical Parameters
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 冷鏈盒飯復(fù)熱殺菌設(shè)備 |
| 輸入電源 | 380±10%50HZ； |
| 微波輸出功率 | 60KW(可調(diào)功率) |
| 微波頻率 | 2450MHz±50MHz |
| 額定輸入視在功率 | ≤45kVA |
| 進出料口高度 | 80mm |
| 傳輸帶寬度 | 1000mm |
| 傳輸速度 | 0.1～5m/min |
| 外形尺寸（長×寬×高） | 10350mm×1900mm×1700mm |
| 工作環(huán)境 | 溫度:0～40℃、相對濕度≤80% |
| 產(chǎn)量 | 1200盒/小時(冷鏈)、2400盒/小時(熱鏈) |
| 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) | 符合國家GB10436—89的標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2， 滿足GB5226電氣安全要求 |
應(yīng)用 ? 行業(yè)
Application industry
冷鏈盒飯復(fù)熱殺菌設(shè)備廣泛應(yīng)用于各企業(yè)，學(xué)校、快餐店、展銷會等盒飯配送的企業(yè)，也有用大型微波爐加熱的小餐館，這種大型微波爐又稱快餐加熱機，其優(yōu)點是產(chǎn)量高，速度快，只需幾分鐘就能達到溫度要求。不會破壞食物的營養(yǎng)成分，不變色，不改變口味。
視頻 ? 展示
Video
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