酸奶全套加工設(shè)備  酸奶加工工藝流程

多功能酸奶生產(chǎn)線可生產(chǎn)，鮮奶、巴氏奶、酸奶、果味型酸奶、果汁，調(diào)配型果汁，茶飲料，雪糕冰淇淋等。同時，牛奶生產(chǎn)線可將原奶經(jīng)過冷藏、過濾、乳化、均質(zhì)、殺菌、降溫、發(fā)酵、灌裝等環(huán)節(jié)，做出符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的各類乳制品，包括液態(tài)奶、酸奶、奶酪、奶油、奶粉等。

牛奶生產(chǎn)線，我們的設(shè)備操作安全，操作簡單，方便快捷，采用優(yōu)質(zhì)5US304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。（食品加工機械廠家Tel：150*0646-5106）

從牧場采集的鮮奶，牛奶生產(chǎn)線廠家**行暫存－過慮－預(yù)熱--均質(zhì)--殺菌--預(yù)冷－冷藏－灌裝－全自動清洗這就是牛奶生產(chǎn)線巴氏殺菌的一個流程。

酸奶是以牛奶或奶粉為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶由于乳酸菌的發(fā)酵作用，在營養(yǎng)成分得到改善的同時，也發(fā)揮乳酸菌益生的功效酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，是一種具有一定保健作用的食品,根據(jù)客戶要求選擇包裝形式，如塑杯裝，塑料袋，鉆石包等。

西藏，青海，新疆，內(nèi)蒙等地以前都是人工生產(chǎn)牦牛奶，老酸奶做菌種，發(fā)酵時間3-4小時，發(fā)酵溫度它也不清楚跟他說客戶那邊是43-45度，整體流程時間在5-6個小時，目前響應(yīng)國家政策***投資，規(guī)范化、機械化生產(chǎn)；

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