酸奶全套加工設(shè)備  酸奶加工工藝流程

多功能酸奶生產(chǎn)線可生產(chǎn)，鮮奶、巴氏奶、酸奶、果味型酸奶、果汁，調(diào)配型果汁，茶飲料，雪糕冰淇淋等。同時(shí)，牛奶生產(chǎn)線可將原奶經(jīng)過(guò)冷藏、過(guò)濾、乳化、均質(zhì)、殺菌、降溫、發(fā)酵、灌裝等環(huán)節(jié)，做出符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的各類(lèi)乳制品，包括液態(tài)奶、酸奶、奶酪、奶油、奶粉等。

牛奶生產(chǎn)線，我們的設(shè)備操作安全，操作簡(jiǎn)單，方便快捷，采用優(yōu)質(zhì)5US304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。（食品加工機(jī)械廠家Tel：150*0646-5106）

從牧場(chǎng)采集的鮮奶，牛奶生產(chǎn)線廠家**行暫存－過(guò)慮－預(yù)熱--均質(zhì)--殺菌--預(yù)冷－冷藏－灌裝－全自動(dòng)清洗這就是牛奶生產(chǎn)線巴氏殺菌的一個(gè)流程。

酸奶是以牛奶或奶粉為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶由于乳酸菌的發(fā)酵作用，在營(yíng)養(yǎng)成分得到改善的同時(shí)，也發(fā)揮乳酸菌益生的功效酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn)，而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短，是一種具有一定保健作用的食品,根據(jù)客戶(hù)要求選擇包裝形式，如塑杯裝，塑料袋，鉆石包等。

西藏，青海，新疆，內(nèi)蒙等地以前都是人工生產(chǎn)牦牛奶，老酸奶做菌種，發(fā)酵時(shí)間3-4小時(shí)，發(fā)酵溫度它也不清楚跟他說(shuō)客戶(hù)那邊是43-45度，整體流程時(shí)間在5-6個(gè)小時(shí)，目前響應(yīng)國(guó)家政策***投資，規(guī)范化、機(jī)械化生產(chǎn)；

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