氨基乙酸
中文別名:氨基乙酸(醫(yī)藥級) ;膠糖。
英文名稱: Glycine
CAS 號: 56-40-6
分子結(jié)構(gòu): NH2COOH 分子式:C2H5NO2 分子量:75.06
物化性質(zhì): 白色單斜晶系或六方晶系晶體,或白色結(jié)晶粉末。無臭,有特殊甜味。溶解性 易溶于水,在水中的溶解度:25℃時(shí)為25g/100ml;50℃時(shí)為39.1g/100ml;75℃時(shí)為54.4g/100ml;100℃時(shí)為67.2g/100ml。極難溶于乙醇,在100g無水乙醇中約溶解0.06g。幾乎不溶于丙酮。
包裝規(guī)格: 25KG/紙板桶包裝,內(nèi)襯聚乙烯袋。可按客戶要求包裝。
產(chǎn)品用途: [醫(yī)藥級氨基乙酸] 1. 主要用于氨基酸的注射液作營養(yǎng)輸液,用于臨床。 2. 用于制酸劑。治療神經(jīng)性胃酸過多,抑制胃潰瘍的胃酸過多。3. 對于肌肉營養(yǎng)不良癥有輔助療效。 [食品級氨基乙酸] 1.作為調(diào)味劑、甜味劑、增香劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于含醇飲料;動植物食品加工;腌制咸菜和甜醬以及醬油、醋、果汁等的添中劑,從而改善食品的風(fēng)味和增加食品的營養(yǎng)。 2.作為防腐劑。可用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑以及奶油、干酪等的穩(wěn)定劑,起到抗氧化的作用。 3.作為緩沖劑??蓪κ雏}和醋等味感起緩沖作用。
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