藥用級(jí)玉米淀粉基本性質(zhì)2025藥典

玉米淀粉是從玉米中提取的白色粉末狀碳水化合物，具有以下基本性質(zhì)：

物理特性

?外觀?：白色微帶淡黃色粉末，吸濕性較強(qiáng)（最高可達(dá)30%以上）。 ?

?提取工藝?：經(jīng)浸泡、破碎、過(guò)篩、沉淀、干燥、磨細(xì)等工序制成，工業(yè)生產(chǎn)中常使用亞硫酸作為浸泡劑。 ?

理化特性

?糊化溫度?：約62-72℃，遇水膨脹形成膠體。 ?

?應(yīng)用特性?：廣泛用于食品增稠（如醬料、糕點(diǎn)）、工業(yè)生產(chǎn)（造紙施膠、紡織品上漿）及醫(yī)藥輔料。 ?

儲(chǔ)存要求

需防潮、避光保存，避免與有異味的物品同存，溫度建議控制在15℃以下，濕度不超過(guò)70%

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