【試劑名稱】甲醛快速檢測試劑
【試劑用途】檢測食品中的甲醛。
【規(guī)格】100次/盒。
【貯藏】常溫,避光。
【包裝】
檢測液A 1瓶,檢測液B 1瓶,檢測液C 1瓶,1.5m1檢測管5個,樣品杯1疊,吸管1包,比色卡1張。
【適用范圍】
水產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、水發(fā)品、腌制菜等食品。
【原理】
甲醛是一種無色透明、有強刺激性氣味的液體,具有殺菌、防腐和凝固蛋白的作用,對人體危害大,有些食品經(jīng)銷商用甲醛水溶液做食品的防腐劑,來達到食品保鮮的目的。甲醛會與檢測液A、B的反應(yīng)物在檢測液C作用下可發(fā)生特異性反應(yīng)并生成紫紅色絡(luò)合物,紫紅色的深淺與甲醛的濃度成正比。







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