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制藥網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>原料藥中間體、制劑>藥用輔料>其它輔料>CP2020 藥用級(jí)L-蘋(píng)果酸性質(zhì) 藥典備案

  • 藥用級(jí)L-蘋(píng)果酸性質(zhì) 藥典備案
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廠商性質(zhì)

經(jīng)銷商

型號(hào)

CP2020

訪問(wèn)次數(shù)

186

產(chǎn)地

山西臨汾市

更新時(shí)間

2025/3/27 16:33:42

劉潤(rùn)紅

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藥用級(jí)L-蘋(píng)果酸性質(zhì) 藥典備案產(chǎn)品參數(shù)

CAS號(hào) 97-67-6 產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn)
分子式 C4H6O5 規(guī)格 1kg 25kg
級(jí)別 藥用級(jí)
藥用級(jí)L-蘋(píng)果酸性質(zhì) 藥典備案L-蘋(píng)果酸作為酸味劑、色澤保持劑和防腐劑,廣泛應(yīng)用于果汁、飲料、果醬、糖果、口香糖等多種食品中,不僅能提升食品的口感和風(fēng)味,還能延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期?

藥用級(jí)L-蘋(píng)果酸性質(zhì) 藥典備案詳細(xì)信息

藥用級(jí)L-蘋(píng)果酸性質(zhì) 藥典備案

?L-蘋(píng)果酸(L-Malic Acid)是一種天然存在的有機(jī)酸,分子式為C4H6O5,具有左旋性,是蘋(píng)果酸的一種立體異構(gòu)體??12。L-蘋(píng)果酸在自然界中廣泛存在于水果中,如蘋(píng)果、櫻桃、葡萄和檸檬等,尤其是未成熟的水果中含有較高的L-蘋(píng)果酸?3。

化學(xué)性質(zhì)

L-蘋(píng)果酸易溶于水,也溶于甲醇、乙醇等極性溶劑。其溶解度隨溫度升高而增大。L-蘋(píng)果酸在常溫常壓下是穩(wěn)定的,但在某些特定條件下(如高溫、強(qiáng)酸或強(qiáng)堿環(huán)境)可能會(huì)發(fā)生分解或轉(zhuǎn)化?2。

物理性質(zhì)

L-蘋(píng)果酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,密度為1.6 g/cm3,閃點(diǎn)為220℃?


藥用級(jí)L-蘋(píng)果酸性質(zhì) 藥典備案


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