硬脂酸廣泛用于口服、局部用制劑中，并用于食品和化妝品中,主要用于片劑、膠囊劑的潤滑劑，也可作為黏合劑、與蟲膠合用于片劑包衣，也可用作緩釋制劑載體，在局部用制劑當中，硬脂酸用作乳化劑和增溶劑，硬脂酸可以作為藥物的硬化劑去使用

【分子式和分子量】 

 C₁₈H₃₆ O2分子式與分子量
CH3O2 284.47(純物質)
USPNF 20 描述硬脂酸為硬脂酸(CH3O2) 
和棕櫚酸 (GH„ O2)的混合物。USPNF 20規(guī) 定硬脂酸的含量不低于40%，含兩種酸的總量不低于 90.0%。USPNF20有一個品目列為純硬脂酸;見第 17 項。PhEur 2002收載硬脂酸單個品目，但將硬脂酸50，硬脂酸70及硬脂酸95定義為特定含量的硬脂酸(C8H3O2);                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    
類別 乳化劑:增溶劑，片劑及膠囊劑的潤滑劑。在藥物制劑或制劑工藝中的應用硬脂酸廣泛用于口服、局部藥劑中。主要用作片劑、膠囊劑的潤滑劑 也可作為黏合劑 ，與蟲膠合用于片劑包衣。也可用作 緩釋制劑載體        

在局部用制劑中，硬脂酸用作乳化劑與增溶劑。用堿或三乙醇胺部分中和時，硬脂酸用于乳膏制備。部分中和的硬脂酸加入5~15倍水性液體形成乳膏基質;乳膏外觀和塑性決定于堿的用量。
硬脂酸還可以作為制劑的硬化劑使用。硬脂酸廣泛用于食品和化妝品之中。
 性狀
本品為硬質、白色或微黃色，有光澤的結晶固體;或白色、黃白色粉末。稍有氣味，有動物脂肪味道。  

【穩(wěn)定性與貯藏條件】本品穩(wěn)定，可加入抗氧劑。散裝材料應保存于密閉容器中，置陰涼干燥處。