科研級三油酸山梨坦淡黃色至黃色油狀液體

科研級三油酸山梨坦淡黃色至黃色油狀液體

三油酸山梨坦
Sanyousuan Shanlitan
Sorbitan Trioleate
　　[26266-58-0]
　　本品為山梨坦與三分子油酸形成酯的混合物，系山梨醇脫水，在堿性催化下，與三分子油酸酯化而制得。或者由山梨醇與三分子油酸在180～280℃下直接酯化而制得。
　　【性狀】　本品為淡黃色至黃色油狀液體，略有特殊氣味。本品在乙醇中微溶，在水中不溶。
　　酸值　本品的酸值（通則0713）應(yīng)不大于17。
　　羥值　本品的羥值（通則0713）應(yīng)為50～75。
　　碘值　本品的碘值（通則0713）應(yīng)為77～85。
　　過氧化值　本品的過氧化值（通則0713）應(yīng)不大于10。
　　皂化值　本品的皂化值（通則0713）應(yīng)為169～183。
　　【鑒別】　取本品約2g，置250ml燒瓶中，加乙醇100ml和聚乙烯醇3.5g，混勻。加熱回流2小時，加水約100ml，趁熱轉(zhuǎn)移至250ml燒杯中，置水浴上蒸發(fā)并不斷加入水，繼續(xù)蒸發(fā)，直至無乙醇?xì)馕叮偌訜崴?00ml，趁熱緩緩滴加硫酸溶液（1→2）至石蕊試紙顯中性，記錄所消耗的體積，繼續(xù)滴加硫酸溶液（1→2）（約為上述消耗體積的10%）至下層液體澄清。上述溶液用正己烷提取3次，每次100ml，棄去正己烷層，取水層溶液用10%聚乙烯醇溶液調(diào)節(jié)pH值至7.0，水浴蒸發(fā)至干，殘渣加無水乙醇150ml，用玻棒攪拌，如有必要，將殘渣研碎，置水浴中煮沸3分鐘，將上述溶液置鋪有硅藻土的漏斗中，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇2ml溶解，作為供試品溶液；另分別稱取異山梨醇33mg、1，4-去水山梨醇25mg及山梨醇25mg，加甲醇1ml溶解，作為對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以丙酮-冰羧甲纖維素鈉（50∶1）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以硫酸乙醇溶液（1→2）至恰好濕潤，加熱至斑點顯色清晰，立即檢視。供試品溶液所顯斑點的位置與顏色應(yīng)與對照品溶液斑點相同。
　　【檢查】　水分　取本品，以無水甲醇-二氯甲烷（1∶1）為溶劑，照水分測定法（通則0832第一法1）測定，含水分不得過0.7%。