硬脂山梨坦也可以簡稱為司盤60，當(dāng)然也有很多人叫司盤60山梨醇酐單硬脂酸酯，司盤60是由山梨醇酐單硬脂酸酯（司盤60）是以硬脂酸與失水山梨醇為原料，經(jīng)酯化反應(yīng)制得的。

司盤60的應(yīng)用

司盤60為是微黃色蠟狀固體，主要成分是失水山梨醇脂肪酸酯，有輕微氣味。在農(nóng)藥、塑料、化妝品、醫(yī)藥、涂料、紡織、食品等行業(yè)中作乳化劑和消泡劑使用。

司盤不溶于水，熱水中呈分散狀，是良好的w/o型乳化劑，具有很強的乳化、分散、潤滑性能，也是良好的穩(wěn)定劑和消泡劑。

司盤60

成分：山梨醇酐單硬脂酸酯                          英文名稱：Sorbitan Monostearate

分子式：C₂₄H₄₆O₆                                                                        分子量：430.61

凈含量/規(guī)格：見包裝                               生產(chǎn)日期：見包裝

保質(zhì)期：1年                                       質(zhì)量等級：合格品

生產(chǎn)許可證號：SC20144188100281                    使用范圍：食品行業(yè)

貯存條件：陰涼、干燥、通風(fēng)處，不得與有害物質(zhì)混放。

使用方法及使用量：依照GB2760-2014

產(chǎn)品性能

司盤60，常溫下為淡黃色顆粒狀固體。高于溶點時，溶于乙醇、甲苯，不溶于冷水，可分散于溫水，溶于（輕微混濁）50℃以上的礦物油和醋酸乙酯。熔點54-56℃。具有乳化、穩(wěn)定、消泡等性能，屬W/O型乳化劑，HLB值4.7。

規(guī)格、指標(biāo)及應(yīng)用