月餅餡料攪拌炒鍋，豆沙餡高粘炒鍋高粘度的食物制作起來(lái)比較麻煩，在炒制過(guò)程中容易糊鍋，這個(gè)問(wèn)題困擾著很多食品加工企業(yè)。人工炒制勞動(dòng)強(qiáng)度大，炒制時(shí)間長(zhǎng)，容易糊鍋，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量很難以穩(wěn)定，我們公司生產(chǎn)的行星攪拌炒鍋可以有效地解決炒制階段的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)豆沙餡高粘炒鍋。

月餅餡料攪拌炒鍋行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，這種物料加工有其特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過(guò)程中，極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)物料，即便能夠加工出來(lái)，口感也不好。行星攪拌炒鍋的特點(diǎn)就是攪拌的過(guò)程刮底刮邊，360度攪拌，使得即便是粘性物料也不會(huì)出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋；比如帶肉醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等豆沙餡高粘炒鍋。

月餅餡料攪拌炒鍋行星攪拌炒鍋設(shè)計(jì)性能特點(diǎn)：

1.設(shè)備內(nèi)外膽、架體均采用304不銹鋼制造，內(nèi)膽采用北海高精度封頭。

2.燃?xì)饧訜?，帶電子打火?/p>

3.設(shè)備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板，防銹處理，強(qiáng)度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。

4.出料口為簸箕口，寬200mm，深450mm。

5.軸承座材質(zhì)為不銹鋼。

6.攪拌尺采用聚四氟乙烯板，保證刮底效果，干凈*。

7.液壓站采用諸城誠(chéng)信液壓，保證升降，翻鍋，穩(wěn)定不顫抖。

8.攪拌采用變頻調(diào)速豆沙餡高粘炒鍋。

月餅餡料攪拌炒鍋鍋體翻轉(zhuǎn)：液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，易于清洗，降低勞動(dòng)度。手動(dòng)：整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料。6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為100L，200L,，300L,，400L，500L等規(guī)格。產(chǎn)品可以加工定制豆沙餡高粘炒鍋。

月餅餡料攪拌炒鍋現(xiàn)在很多大型餐廳和食堂，由于就餐人數(shù)較多，傳統(tǒng)的人工炒制已經(jīng)很難滿足每天的供應(yīng)，因此很多食堂和餐廳開(kāi)始選擇我們的行星攪拌炒鍋，它采用360°*不斷攪拌，實(shí)現(xiàn)炒制過(guò)程的高效規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，是企業(yè)提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的明智選擇豆沙餡高粘炒鍋。