商用滾揉機，雞胸肉真空腌制設備咨詢方式：151-------------6967-------------9970真空滾揉機又稱腌制機，呼吸式滾揉機?？梢猿浞值膶a(chǎn)品腌制入味。設備可以根據(jù)產(chǎn)品的特性加變頻調(diào)速，滾揉匙的匙型也可以按需制作。設備正轉(zhuǎn)為滾揉，反轉(zhuǎn)為出料。大型的滾揉機可以配置上料機。真空滾揉機在轉(zhuǎn)動的時候，如果同內(nèi)的肉數(shù)量太多，轉(zhuǎn)動則會受到很大的影響，攪拌不均勻等，如果桶內(nèi)的肉量太少，會導致滾揉過度，造成肉的肉質(zhì)損壞，并且，消耗成本增大。我們建議滿桶荷載量的60%左右，滾揉機上下浮動5%之間，根據(jù)肉的密度而定。真空滾揉機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。 

真空滾揉機具有以下特點：1． 可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。
2． 控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3． 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。
4． 槳葉采用圓弧形*設計，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔韌性和外觀得到提高

5. 采用 不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整?？筛鶕?jù)滾揉機型號配備自動上料機
真空滾揉機技術(shù)參數(shù)型號：500L
功率：2.25kw
電壓：380v
轉(zhuǎn)速：7-8轉(zhuǎn)/分鐘
真空度：≤-0.8mp
有效容積：350kg/桶
外形尺寸：1950*920*1500mm
電控：防水電腦版控制
本公司承諾售后：凡從本公司購買的設備均實行國家質(zhì)量三包政策，一年保修，終生維護。配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員*，為客戶解決技術(shù)難題。 可靠的質(zhì)量，合理的價格商用滾揉機，雞胸肉真空腌制設備，*的售后服務，公司務求使您獲得可心的產(chǎn)品和服務。