藥用級羧甲基纖維素鈉醫(yī)用輔料崩解填充劑

羧甲基纖維素鈉（CMC-Na）是一種有機物，化學式為[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n，是纖維素的羧甲基化衍生物，是最主要的離子型纖維素膠。羧甲基纖維素鈉通常是由天然的纖維素和苛性堿及反應后而制得的一種陰離子型高分子化合物，分子量由幾千到百萬。CMC-Na為白色纖維狀或顆粒狀粉末，無臭、無味、有吸濕性，易于分散在水中形成透明的膠體溶液。

具有增稠、乳化、懸浮、保水、增強韌性、膨化和保

鮮等多種功能，它的這些性質(zhì)是其它增稠劑所不能比擬的。在食品中

使用，能夠改善口感、提高產(chǎn)品的檔次及質(zhì)量，還能延長保質(zhì)期?，F(xiàn)

廣泛應用于各種飲料、冰棒、冰淇凌、酸奶、肉制品、面包、酒類、

果凍、糖果、餅干、方便面、掛面、果醬等中，市場中流通的各

種穩(wěn)定劑，其主要成分是CMC。食品級可分為普通及耐酸兩大類，普

通型號為FH6、FH6 特高，耐酸CMC 型號為FM9、FFH9、FH9 特高等。

執(zhí)行標準為GB1904-89 其最大用量為5%。

藥用級羧甲基纖維素鈉醫(yī)用輔料崩解填充劑羧甲基纖維素鈉（CMC-Na）是一種以纖維素為原料的纖維素醚，具有增稠、懸浮、粘合等多重優(yōu)良性能。廣泛應用于石油、醫(yī)藥、食品、化妝品等領域。其生產(chǎn)工藝包括原料準備、醚化反應、鹽化反應等步驟。未來，隨著環(huán)保和綠色技術的進步，CMC-Na的應用前景將更加廣闊。