小型螺旋榨汁機原理
   破碎后的果肉、汁、皮通過進料斗進入螺旋榨汁機，由于螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少，當物料被螺旋推進時，因螺旋腔體積縮小，形成對物料的壓榨。螺旋主軸的轉(zhuǎn)動方向從進料斗向渣槽方向看去，為順時針方向。

  小型螺旋榨汁機原料加入進料斗中，在螺旋的推進下受壓，其壓榨的汁液通過過濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而廢料則通過螺旋及調(diào)壓的錐形部分之間形成的環(huán)狀空隙排出，調(diào)壓頭沿軸向的移動可調(diào)整空隙的大小。用于順時針（從設備的出渣槽向進料斗端看轉(zhuǎn)動手輪軸承座時，調(diào)壓頭向左，空隙即縮小、反之則空隙變大。）改變空隙的大小，即調(diào)整排渣的阻力，即可改變出渣率，但如果空隙過小，在強力擠壓下，部分渣的顆粒會和汁一起通過過濾網(wǎng)被擠出，盡管出汁增加，但汁的質(zhì)量相對下降，空隙的大小應視用戶具體工藝要求而定。從而達到汁與渣自動分離的目的。

安裝操作及維護
1、機器必須安裝水平，并用地腳螺釘固定。
2、操作：當設備啟動時，應調(diào)整壓頭使環(huán)狀間隙達到zui大，其后間隙逐漸減小，達到工藝要求后，再用制動器固定手輪軸承座位置。
3、進料必須均勻，嚴禁硬質(zhì)異物進入料斗，以免損壞篩網(wǎng)。
4、維護：在每班工作之后必須用水和刷子洗刷過濾網(wǎng)。如果精濾纖維質(zhì)較多之果汁時，須視生產(chǎn)情況，間增一次洗網(wǎng)，在壓榨完畢之后用熱水清洗全部機器。