秋梨膏紅糖膏夾層鍋 熬糖化糖涼蝦攪拌鍋 

這款?多用途食品熬制攪拌夾層鍋?可同時(shí)覆蓋秋梨膏、紅糖膏熬制，熬糖化糖、涼蝦攪拌熬制等多類加工場(chǎng)景，是食品加工門(mén)店、小型工坊的高適配設(shè)備。

夾層鍋分類

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

設(shè)備參數(shù)：

100L電加熱攪拌夾層鍋

加熱方式：電加熱

材質(zhì):304不銹鋼鍋體

外形尺寸：1600*950*1300左右

直徑：700mm

鍋深：500mm

功率：12KW/18KW

性能特點(diǎn)：

鍋體材質(zhì)：食品級(jí) 304 不銹鋼，半球內(nèi)膽，耐果酸、糖腐蝕，符合食品生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

電加熱導(dǎo)熱油：恒溫柔和，溫度 0200℃可調(diào)，受熱均勻，液體沸騰時(shí)間短，避免局部高溫導(dǎo)致膏體焦糊，保障梨膏的原色原味，不易糊鍋。

攪拌：行星刮底刮壁攪拌，帶四氟刮板，緊貼鍋底鍋壁，解決秋梨膏后期粘稠糊底難題。

倒料：手搖可傾倒料，傾斜出鍋，倒膏、糖漿方便，好清理。

液體沸騰時(shí)間短，避免局部高溫導(dǎo)致膏體焦糊，保障梨膏、枇杷膏的原色原味。

應(yīng)用范圍：

用來(lái)熬制秋梨膏/膏方熬制，糖漿/糖果，制作醬制品，熬制米豆腐，熬制涼粉涼蝦等，用于食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。

秋梨膏紅糖膏夾層鍋 熬糖化糖涼蝦攪拌鍋