產(chǎn)品 ? 介紹
Product introduction
產(chǎn)品概述：
微波食用明膠殺菌設(shè)備主要應(yīng)用的物料為食用明膠。食用明膠是一種不含的高蛋白，是膠原的水解產(chǎn)物，其無臭無味，含氨基酸18種，在食品工業(yè)中是廣泛的應(yīng)用的添加劑，可作增稠劑、賦形劑、澄清劑等。食用明膠的應(yīng)用在世界范疇也有幾十年的歷史，逐步形成了規(guī)范的安全體系。2012年，全喻戶曉的老酸奶、毒膠囊事件，讓人們對食用明膠“膽戰(zhàn)心驚”。媒體曝光生產(chǎn)老酸奶的某些廠家使用的食用明膠是用制革的下腳料藍(lán)礬皮生產(chǎn)的，鉻嚴(yán)重超標(biāo)，不符合食用明膠的安全標(biāo)準(zhǔn)。至此，食用明膠的殺菌就成了各廠家關(guān)注的焦點(diǎn)。
博奧此設(shè)備主要利用微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)的雙重效用對食用明膠進(jìn)行殺菌的。微波的生物效應(yīng)是微波的電場的改變來影響細(xì)菌細(xì)胞膜斷面的點(diǎn)位分布，從而影響細(xì)菌細(xì)胞膜附近電子和離子的濃度，以此改變細(xì)胞膜的通透性，造成細(xì)菌細(xì)胞營養(yǎng)失衡死亡；微波熱效應(yīng)是通過微波加熱使細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)受熱變質(zhì)，而失去活性。
上海博奧微波能設(shè)備有限公司自設(shè)備完成安裝、調(diào)試合格之日始,12個月為品質(zhì)質(zhì)保期，終身技術(shù)服務(wù)。由于該設(shè)備是非標(biāo)設(shè)備，以上僅供參考，歡迎新、老客戶來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。選購博奧微波食用明膠殺菌設(shè)備，是您明智的選擇。
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技術(shù) ? 參數(shù)
Technical Parameters
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 微波食用明膠殺菌設(shè)備 |
| 輸入電源 | 三相五線380V±10% 50Hz±1% |
| 微波輸出功率 | 30kW（可調(diào)） |
| 微波頻率 | 2450MHz±50Hz |
| 額定輸入視在功率 | ≤45kVA |
| 進(jìn)出料口高度 | 50mm |
| 傳輸帶寬度 | 650mm |
| 傳輸速度 | 0.1～5m/min |
| 外形尺寸（長×寬×高） | 約11630×1310×1668mm |
| 工作環(huán)境 | 0～40℃、相對濕度≤80% |
| 產(chǎn)量 | 每小時干燥脫水30kg |
| 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) | 符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)|符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備 |
應(yīng)用 ? 行業(yè)
Application industry
微波食用明膠殺菌設(shè)備主要應(yīng)用的物料為食用明膠。食用明膠是一種不含的高蛋白，是膠原的水解產(chǎn)物，其無臭無味，含氨基酸18種，在食品工業(yè)中是廣泛的應(yīng)用的添加劑，可作增稠劑、賦形劑、澄清劑等。
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