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產(chǎn)品簡介
米皮涼皮微波殺菌專用設備產(chǎn)品參數(shù)
| 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品大小 | 中型 |
| 產(chǎn)品新舊 | 全新 | 結構類型 | 立式 |
| 自動化程度 | 全自動 |
米皮涼皮微波殺菌專用設備詳細信息
名稱 | 詳述 |
設備型號 | KER-SJ-40KW |
設備尺寸 | 11000*1000*1700mm(長×寬×高) |
加熱區(qū)尺寸 | 7000*1000*1700mm(長×寬×高) |
微波系統(tǒng) | 40套 |
磁控管及電源冷卻 | 風冷磁控管,風冷電源 |
設備材質 | 304不銹鋼材質 |
輸入電源 | 三相,380V(10%變化范圍),50Hz |
微波頻率 | 2450MHz±50Hz |
微波總功率 | 60KW |
控制方式 | Plc控制控制 |
工作環(huán)境 | 0~40℃、相對濕度≤80% |
微波泄漏量 | <5mW/cm2 (國標) |
微波工作溫度 | 60-130℃ |
米皮涼皮微波殺菌專用設備 的優(yōu)勢 與傳統(tǒng)的蒸汽殺菌鍋相比,微波殺菌設備主要有以下優(yōu)點: 低溫gao效:殺菌溫度通??刂圃?65-80℃,能在幾分鐘內完成殺菌,能zui大程度保留涼皮的口感、色澤和彈性,避免蒸煮導致的軟爛。 操作簡便:即開即用,無需預熱;采用PLC觸屏自動化控制,可24小時連續(xù)生產(chǎn),節(jié)省人工。
節(jié)能環(huán)保:主要為電能消耗,運行中不產(chǎn)生廢水、廢氣、廢料。 一機多用:除涼皮外,通常也適用于米線、涼粉、醬料、泡菜等多種食品的殺菌。
米皮涼皮微波殺菌專用設備 如何選擇與考察設備 在選購時,除了對比表格中的參數(shù),建議你重點關注以下幾點: 明確自身需求:根據(jù)你的日產(chǎn)量目標、車間空間和預算來匹配設備型號和功率。產(chǎn)能標稱值是在理想條件下的數(shù)據(jù),實際產(chǎn)量會因涼皮厚度、含水量、包裝形式等有所浮動。 核實關鍵信息:主動向設備商索要能耗(度電/小時)數(shù)據(jù)、關鍵部件(如磁控管)的品牌與壽命、設備材質(是否為食品級304不銹鋼) 等具體信息。對于中提到的大型設備“微波泄漏量<5mW/cm2”等an全指標,也需確認其符合標準。 爭取現(xiàn)場測試:部分廠家(如河南科爾)提供免費物料測試服務。在購買前,用你自己的涼皮樣品進行實際殺菌測試,這是驗證殺菌效果和口感保持情況zui可靠的方式。 考察廠家資質:優(yōu)先考慮能夠提供非標定制、*安裝調試及操作培訓服務的廠家。可以要求查看廠家過往的成功案例,特別是與你生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品類似的案例。
總結與下一步建議 總的來說,涼皮微波殺菌設備是實現(xiàn)規(guī)?;藴驶a(chǎn),提升產(chǎn)品保質期和商品化程度的有效工具。其低溫快速的特點能很好地平衡殺菌與保味的需求。 如果你的生產(chǎn)已具備一定規(guī)模,想提升效率并進軍商超等渠道,投資一臺是值得考慮的。 為了能給你更具體的建議,你可以告訴我更多關于你的情況嗎?例如: 你目前是小作坊式生產(chǎn),還是已有一定規(guī)模的工廠? 你計劃的目標日產(chǎn)量或小時產(chǎn)量大概是多少? 產(chǎn)品主要是散裝還是真空/袋裝?主要計劃銷往哪些渠道(如本地批發(fā)、電商、商超)? | |
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