藥用級(jí)倍他環(huán)糊精 藥典標(biāo)準(zhǔn)備案登記號(hào)A
藥用級(jí)倍他環(huán)糊精 藥典標(biāo)準(zhǔn)備案登記號(hào)A
本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭.味微甜。 本品在水中略溶，在甲醇、乙醇、丙酮中幾乎不溶。 比旋度 取本品，精密稱(chēng)定，加水溶解制成每1ml中約含10mg的溶液，依法測(cè)定(附錄Ⅵ E)，比旋度為-159°至+164°
鑒別: (1)取本品約0.2g，加碘試液2ml，在水浴中加熱使溶解，放冷，產(chǎn)生黃褐色沉淀。 (2)在含量測(cè)定項(xiàng)下記錄的色譜圖，供試品溶液主峰的保留時(shí)間應(yīng)與對(duì)照品溶液主峰的保留時(shí)間一致。
方法名稱(chēng)
倍他環(huán)糊精—倍他環(huán)糊精的測(cè)定—高效液相色譜法
應(yīng)用范圍
本方法采用高效液相色譜法測(cè)定倍他環(huán)糊精的含量。
本方法適用于倍他環(huán)糊精。
倍他環(huán)糊精具有的中空,并且外部親水,內(nèi)部疏水,在的作用下,可以將其他物質(zhì)的分子吸納到分子空腔里面,從而形成象分子膠囊一樣的包接復(fù)合物.倍他環(huán)糊精的這種特性有非常廣泛的作用:
1.可以將食品中的異味分子吸納形成包接物,從而掩蓋或驅(qū)除食品中的不良異味,尤其是有異味的保健食品;
2.可以將食品中的不穩(wěn)定成分吸納形成包接物,使 其穩(wěn)定的釋放,尤其是香精香料等;
3.可以作為增稠劑和乳化劑應(yīng)用于乳制品中;
4.可以顯著提高食品的貨價(jià)期
采購(gòu)中心
