產(chǎn)品參數(shù)：

型號：	YC-20型斬拌機
電壓(V)：	220/380
功率(kw)：	1.1
生產(chǎn)能力(kg/h)：	300
容積(L)：	20
斬刀片數(shù)：	6
轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速(rpm)：	2375
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速(rpm)：	18
重量(kg)：	130
外形尺寸(mm)：	775*710*940

加工食品類型：

       適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅果類等的粉碎加工

設(shè)備簡介：

◆ YC-20型斬拌機采用剁制原理工作，能迅速地將去皮，去骨整理后的軟肉剁成肉餡和肉糜，還能用于肉餡與菜餡的混合攪拌，并能保持肉、菜等食物的原有組織結(jié)構(gòu)不變，從而保持了原有的風(fēng)味。
◆ 斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。
 ◆ 斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所的肉類加工機械。

配套推薦：

        可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如冷藏柜等