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制藥網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>原料藥中間體、制劑>藥用輔料>其它輔料>I-81-91321252 潤(rùn)喉糖去苦味甜味劑 藥用甜菊糖苷供應(yīng)

  • 潤(rùn)喉糖去苦味甜味劑 藥用甜菊糖苷供應(yīng)
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廠商性質(zhì)

經(jīng)銷商

型號(hào)

I-81-91321252

訪問次數(shù)

696

產(chǎn)地

陜西西安市

更新時(shí)間

2024/8/15 9:16:14

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潤(rùn)喉糖去苦味甜味劑 藥用甜菊糖苷供應(yīng)產(chǎn)品參數(shù)

CAS號(hào) 57817-89-7 產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn)
分子式 C38H60O18 規(guī)格 1kg/10kg
級(jí)別 藥用級(jí) 證書 其他
分子量 967.01 性狀 白色或類白色結(jié)晶或粉末
用途 矯味劑和甜味劑
潤(rùn)喉糖去苦味甜味劑 藥用甜菊糖苷供應(yīng)
甜度為蔗糖的250~450倍,帶有輕微澀味,甜菊A苷帶有明顯的苦味及一定程度的澀味和薄荷醇味,味覺特性要比甜菊雙糖苷A差些,適度可口,純品后味較少,是接近砂糖的天然甜味劑。但濃度高時(shí)會(huì)有異味感。

潤(rùn)喉糖去苦味甜味劑 藥用甜菊糖苷供應(yīng)詳細(xì)信息

潤(rùn)喉糖去苦味甜味劑 藥用甜菊糖苷供應(yīng)

潤(rùn)喉糖去苦味甜味劑 藥用甜菊糖苷供應(yīng)


甜菊糖是一種從菊科草本植物甜葉菊(或稱甜菊葉)中精提的新型天然甜味劑,而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經(jīng)有幾百年歷史。國(guó)際甜味劑行業(yè)的資料顯示,甜菊糖甙已在亞洲、北美、南美洲和歐盟各國(guó)廣泛應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)中。中國(guó)是全球主要甜菊糖甙生產(chǎn)國(guó)。

密度:1.53g/cm3

熔點(diǎn):198℃

沸點(diǎn):963.3℃

閃點(diǎn):290.3℃

折射率:1.646

外觀:白色或微黃色粉末

溶解性:易溶于水、乙醇和甲醇,不溶于苯、醚、氯仿等有機(jī)溶劑

甜度為蔗糖的250~450倍,帶有輕微澀味,甜菊A苷帶有明顯的苦味及一定程度的澀味和薄荷醇味,味覺特性要比甜菊雙糖苷A差些,適度可口,純品后味較少,是接近砂糖的天然甜味劑。但濃度高時(shí)會(huì)有異味感。

甜菊苷在酸和鹽的溶液中穩(wěn)定,室溫下性質(zhì)較為穩(wěn)定。易溶于水,在空氣中會(huì)迅速吸濕,室溫下的溶解度超過40%。甜菊苷與檸檬酸或甘氨酸并用,味道良好;與蔗糖、果糖等其他甜味料配合,味質(zhì)較好。食用后不被吸收,不產(chǎn)生熱能,故為糖尿病、肥胖病患者良好的天然甜味劑。

甜菊糖可作為下列產(chǎn)品的風(fēng)味增強(qiáng)劑:甜菊苷和甜菊雙糖苷A可用于冰激凌和軟飲料;甜菊苷用來(lái)增強(qiáng)氯化蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素的甜昧;甜菊醇糖苷及其鹽類可用于水果、蔬菜的催熟;甜菊苷添加于食品、飲料或醫(yī)藥品上作芳香風(fēng)味增強(qiáng)劑;用于食品的無(wú)鹽儲(chǔ)藏。甜菊糖與乳糖、麥芽糖漿、果糖、山梨糖醇、麥芽糖醇及乳酮糖等一起用于制造硬糖。甜菊苷可用于生產(chǎn)口香糖和泡泡糖,也可用來(lái)生產(chǎn)有各種風(fēng)味的糖果,如具有番木瓜、菠蘿、番石榴、蘋果、橘子、葡萄或草莓風(fēng)味的軟糖。甜菊糖還可與山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生產(chǎn)蛋糕粉。因甜菊苷對(duì)熱穩(wěn)定,因此特別適合于這方面的用途。

各種軟飲料,如低能量可樂飲料,也可用甜菊苷和高果糖漿復(fù)配來(lái)增甜。甜菊苷還可用于固體飲料、健康飲料、甜酒和咖啡。

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硬脂酸 藥用輔料/日化級(jí) 5kg定樣 25kg/袋 中國(guó)藥典2020版4部

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