食品級糖精鈉輔料天津 現(xiàn)貨 有質(zhì)檢單價格優(yōu)

    糖精鈉

    一、概述

    糖精鈉，化學(xué)式為C7H4NNaO3S·2H2O，分子量為241.19。本品是1,2-苯并異噻唑-3（2H）-酮-1,1-二氧化物鈉鹽二水合物。按干燥品計算，含C7H4NNaO3S不得少于99.0%。

    二、性狀

    本品呈無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末狀，無臭或微有香氣，且具有易風(fēng)化的特性。在溶解性方面，本品在水中易溶，在乙醇中略溶。

    三、鑒別

    取本品約0.3g，加水5ml使其溶解后，再加入稀鹽酸1ml，此時會析出結(jié)晶。將沉淀濾出，用水洗凈后，在105℃下干燥2小時，依法測定（通則0612），其熔點在226～230℃之間。

    取本品約20mg置于試管中，加入間苯二酚約40mg混合，然后加入硫酸0.5ml，用小火加熱至呈現(xiàn)深綠色，放冷后，加入10ml水與過量的*試液，溶液會顯綠色熒光。

    本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照的圖譜（光譜集576圖）保持一致。

    本品經(jīng)熾灼后，殘渣會呈現(xiàn)鈉鹽的鑒別反應(yīng)（通則0301）。

    四、檢查

    酸堿度：取本品1.0g，加水10ml溶解后，對石蕊試紙顯示為中性或堿性反應(yīng)；但遇酚酞指示液時不得顯紅色。

    銨鹽：取本品0.40g，加入無氨水20ml使其溶解后，加入堿性鉀試液1ml，搖勻后靜置5分鐘。若顯色，與標(biāo)準氯化銨溶液（取氯化銨，在105℃干燥至恒重后，精密稱取29.7mg，加無氨水溶解并稀釋至1000ml）1.0ml用同一方法制成的對照液相比，不得更深（0.0025%）。

    苯甲酸鹽與水楊酸鹽：取本品0.50g，加水10ml溶解后，加入5滴醋酸使其呈酸性，再加入三氯化鐵試液3滴，不得生成沉淀或顯紫堇色。

    甲苯磺酰胺：采用氣相色譜法（通則0521）測定。

    供試品溶液：取本品2.0g，精密稱定，用5%碳酸鈉溶液8.0ml溶解后，加入色譜用硅藻土［稱取硅藻土（過九號篩）100g，加鹽酸800ml，時時攪拌，浸漬12小時以上，除去酸液，再用鹽酸同樣處理3次，每次1小時，然后用水洗滌至溶液顯中性，將硅藻土分散于甲醇300ml中，濾過，在80℃烘干］10g，混合均勻后裝入25mm×250mm的色譜管，依照柱色譜法（通則0511第二法），用二氯甲烷洗脫約30分鐘，收集洗脫液50ml，蒸發(fā)至近干，加入二氯甲烷，使其成1.0mL。

    對照品溶液：取鄰甲苯磺酰胺與對甲苯磺酰胺對照品各適量，精密稱定，加二氯甲烷溶解并定量稀釋制成每1ml中含上述的甲苯磺酰胺異構(gòu)體各約含50μg的溶液。

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