燃?xì)庑行菙嚢璩村伻細(xì)庑行菙嚢璩村伄a(chǎn)品簡(jiǎn)介:行星攪拌炒鍋本產(chǎn)品以燃?xì)鉃闊嵩矗哂惺軣崦娣e大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn);可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)翻臂,自動(dòng)出料,自動(dòng)點(diǎn)火
燃?xì)庑行菙嚢璩村?/h1> 燃?xì)庑行菙嚢璩村?產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
行星攪拌炒鍋本產(chǎn)品以燃?xì)?為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn);可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)翻臂,自動(dòng)出料,自動(dòng)點(diǎn)火。攪拌速度可根據(jù)不同產(chǎn)品不同
燃?xì)庑行菙嚢璩村伣Y(jié)構(gòu)介紹 :
行星攪拌炒鍋主要要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成,
1、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。使用方便,升溫速度快,滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求,不受工廠電壓的限制。
2、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
3、調(diào)速傳動(dòng)裝置:攪拌軸使用的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行平穩(wěn)。
4、架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
5、型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。
燃?xì)庑行菙嚢璩村?nbsp;注意事項(xiàng):
1、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。
2、放置電磁爐的桌面要平整,否則使用時(shí)鍋體的重力將會(huì)迫使?fàn)t體強(qiáng)行變形甚至損壞。
3、控制箱使用中應(yīng)嚴(yán)格按照說(shuō)明書操作。
4、工作結(jié)束后將電磁關(guān)閉,謹(jǐn)防空鍋干燒。為保持清潔,鍋體每使用一次,即應(yīng)清洗一次。
電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃?xì)饧訜岷驼羝訜岬饶壳笆褂玫膫鹘y(tǒng)加熱設(shè)備,還可以一機(jī)多用,加工一些較難加工的食品(如豆?jié){等),適用廣泛,而且質(zhì)量更好。本著“自主創(chuàng)新、未來(lái)”的企業(yè)精神,公司憑借的技術(shù)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和*的服務(wù),力爭(zhēng)為廣大新老客戶提供更好的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 燃?xì)庑行菙嚢璩村?nbsp;設(shè)備性能:
1、采用電磁加熱原理、微電腦控溫技術(shù)、智能補(bǔ)溫技術(shù)。
2、行星式刮底攪拌,不粘鍋,不糊鍋。
3、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)精確控溫,控制攪拌速度及加熱時(shí)間,可解決在加工過(guò)程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來(lái)控制產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題,避免在加工過(guò)程中人為因素對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響,提高工藝可控制,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
4、機(jī)械自動(dòng)翻炒,可通過(guò)變頻調(diào)速,提高翻炒頻率,攪拌均勻。
燃?xì)庑行菙嚢璩村伄a(chǎn)品參數(shù)
| 傾斜方式 | 自動(dòng)翻轉(zhuǎn)90度 |
| 加熱方式 | 燃?xì)饧訜?/span> |
| 攪拌功率 | 2.2KW |
| 翻轉(zhuǎn)功率 | 1.5kw |
| 燃?xì)庠?/span> | 天燃?xì)?液化氣 |
| 額定頻率 | 50hz |
| 電壓 | 三相四線 380V |
| 加熱溫度 | ≤300℃ |
| 外形尺寸 | 1850×1850×1850(mm) |
| 翻鍋后尺寸 | 2300×1900×2750(mm) |
| 控制方式 | 手動(dòng)按鈕控制 |
| 攪拌方式 | 行星攪拌 |
| 鍋體材質(zhì) | 不銹鋼304 |
| 起臂翻鍋形式 | 自動(dòng)后翻式 |
| 點(diǎn)火方式 | 自動(dòng)點(diǎn)火 |
| 鍋內(nèi)徑 | Φ900mm |
| 鍋深度 | 450mm |
| 攪拌齒 | 四氟板 |
| 容積 | 200L |
| 燃?xì)庠?/span> | 燃燒充分,升溫迅速 |
| 重量 | 約320Kg |
以上為熱門型號(hào)的技術(shù)參數(shù),如果您需要其他型號(hào),歡迎
燃?xì)庑行菙嚢璩村佊猛?應(yīng)用領(lǐng)域
適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)
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