藥用級甘露醇500g起售用途

• 中文名 : 甘露醇

• 英文名 : Mannitol

• 化學式 : C₆H₁₄O₆

• 組成 : C 39.56%, H 7.75%, O 52.70%

• 相對分子質量 : 182.17

• 相對密度 : d20 0.00152 g/cm³; d 1.24 kg/m³

藥用級甘露醇500g起售用途甘露醇又稱甘露糖醇，是從褐藻細胞中提制的一種六碳多元醇，有D和L兩種構型。L構型為合成品，自然界不存在。D構型在植物界分布很廣泛。尤其以海帶科植物海洋褐藻中含量很高，甘露醇是褐藻細胞中的一種貯藏物質，海帶等大型褐藻是提制甘露醇的主要原料。從海帶中提取的甘露醇，與煙酸合成的煙酸甘露醇脂

白色針狀結晶。熔點166，相對密度1.52，1.489（20℃），沸點290-295℃（467kPa）。1g該品可溶于約5.5ml水(約18%，25℃)、83ml醇，較多地溶于熱水，溶于吡啶和苯胺，不溶于醚。水溶液呈酸性。該品是山梨糖醇的異構化體，山梨糖醇的吸濕性很強，而該品沒有吸濕性。甘露醇有甜味，其甜度相當于蔗糖的70%

作為片劑用賦形劑，甘露醇無吸濕性，干燥快，化學穩(wěn)定性好，而且具有爽口、造粒性好等特點

在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。在工業(yè)上，甘露醇可用于塑料行業(yè)，制松香酸酯及人造甘油樹脂。在化學分析中用于硼的測定，生物檢驗上用作細菌培養(yǎng)劑等。