型號YZ-48全自動鹽水注射機(jī)生產(chǎn)能力300-500注射率40%-60%功率2.5注射針頭（支）48注射壓力0.4-0.7注射次數(shù)（次/min)17/24步進(jìn)速度（m/min）40-70外形尺寸（長*寬*高）1300*670*1800重量200鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中

 

型號	YZ-48全自動鹽水注射機(jī)
生產(chǎn)能力	300-500
注射率	40%-60%
功率	2.5
注射針頭（支）	48
注射壓力	0.4-0.7
注射次數(shù)（次/min)	17/24
步進(jìn)速度（m/min）	40-70
外形尺寸	（長*寬*高） 1300*670*1800
重量	200

 

       鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感?？筛鶕?jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。
       采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單，傳動鏈板可拆卸，清潔衛(wèi)生，清洗方便，是肉制品生產(chǎn)工藝中*的設(shè)備。