甜蜜素
中文名稱:  環(huán)己基氨基磺酸鈉；甜蜜素;環(huán)己胺磺鈉
英文名稱:  SodiumN-cyclohexylsulfamate
CAS號:     139-05-9
分子式:     C6H12NNaO3S
分子量:     201.22
EINECS號:  205-348-9
化學性質：白色結晶性粉末，無臭，甜度為蔗糖的40~50倍。溶于水(1g/5mL)，微溶于丙二醇(1g/25m)，不溶于乙醇、氯仿、苯。10%的水溶液Ph值為6.5。不吸潮，耐堿、耐熱(分解溫度28℃)、耐光。
用途：用作食品加工的甜味劑，藥品、化妝品、飼料的添加劑

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