野外，甘油不僅可以作為供能物質，滿足人體需要。還可以作為引火劑，方法為：在可燃物下堆上5~10克的錳酸鉀固體，再將甘油倒在錳酸鉀上，約半分鐘就有火苗冒出。因為甘油粘稠，所以可以事先可用無水乙醇等易燃有機溶劑稀釋，但溶劑不宜過多。

藥用甘油科研輔料制劑甘油500ml

藥用甘油科研輔料制劑甘油500ml

【性狀】 本品為無色、澄清的黏稠液體；有引濕性，水溶液（1→10）顯中性反應。
本品與水或乙醇能任意混溶，在丙酮中微溶，
相對密度 本品的相對密度（通則0601），在25℃時不小于 1.2569。
【鑒別】 本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜（光譜集1268圖）一致。
【檢查】 顏色取本品50ml，置50ml納氏比色管中，與對照液（取比色用重鉻酸鉀液0.2ml，加水稀釋至50ml制成）比較，不得更深。

氯化物 取本品5.0g，依法檢查（通則0801），與標準氯化鈉溶液7.5ml制成的對照液比較，不得更濃（0.0015%）。
硫酸鹽 取本品10g，依法檢查（通則0802），與標準硫酸鉀溶液2.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.002%）。

、在食品工業(yè)中用作甜味劑、煙草劑的吸濕劑和溶劑。

6、在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業(yè)中都有著廣泛的用途。

7、并用作汽車和飛機燃料以及油田的防凍劑。

8、甘油可以作為塑化劑用于新型陶瓷工業(yè)。