微波滅菌是利用電磁波照射產(chǎn)生的熱能和部分生物能殺滅微生物和芽孢的方法。該法適合液體、粉體、固體物料的滅菌，且對固體、粉體物料具有干燥作用。微波滅菌法使用行業(yè)：微波設(shè)備滅菌可對已包裝、未包裝的不同物品進行滅菌加工處理可用于：●糧食制品類：面包、月餅、面條、豆腐、豆腐干等?！袷卟祟悾号莶?、竹筍、香菇類等?！袼悾豪笾?、龍眼等。●奶制品、調(diào)味品、香精香料、方便面湯料、火鍋調(diào)料及各種液體等均可殺菌加工●粉體里的滅菌，豆粉，雜糧粉、食品添加劑、調(diào)味料、營養(yǎng)粉等●醫(yī)藥產(chǎn)品的滅菌，蜜丸、、中藥飲片、藥粉等其特點是：湖北敏銳微波能穿透到介質(zhì)和物料的深部，可是介質(zhì)和物料表里一致地加熱；且具有低溫、常壓、高效、快速（一般為2-3min），低耗能、易操作、易維護，產(chǎn)品保質(zhì)期長（可延長1/3以上）等優(yōu)點。