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參考價面議
具體成交價以合同協議為準
品牌

廠商性質

生產廠家

型號

訪問次數

740

產地

江蘇無錫市

更新時間

2020/2/20 14:52:08

在線詢價

請?zhí)顚懖少彽膬x器名稱!

接受(1-3家)

產品簡介

卡仕達醬乳化機廠家 高油卡仕達醬乳化機 卡仕達醬高剪切機 卡仕達醬乳化配料系統(tǒng) 可絲達醬均質乳化系統(tǒng) 耐烘烤卡仕達醬高剪切機 高油耐烘焙卡仕達醬生產線 卡仕達醬高剪切乳化系統(tǒng) 芒果味卡仕達醬生產設備 水果風味型卡仕達醬 面包夾心卡仕達醬乳化機

卡仕達醬乳化機廠家詳細信息

 在新品層出不窮,網紅不斷的烘焙界,*主角經常易主,唯有一個*配角幾年來不僅熱度不減,反而越來越火,這就是卡仕達!

不管是用作表面裝飾還是夾心包餡,卡仕達都以淡淡的色調,淡淡的味道存在,從不喧賓奪主,只會錦上添花。因此,不管是面包還是蛋糕、泡芙還是甜甜圈,處處可見卡仕達醬的身影。目前不少廠家在已有的卡仕達制作經驗基礎上,通過將水果與卡仕達結合,成功開發(fā)出榴蓮、草莓、芒果、香草等風味卡仕達,在保持柔滑口感、細膩質地、耐溫性好的基礎上,賦予卡仕達更艷麗色彩,更豐富口感。

卡仕達醬乳化機廠家

傳統(tǒng)的高壓均質機無法滿足其條件,JPS卡仕達醬乳化均質機打破傳統(tǒng)技術應用壁壘,為客戶提供了成熟實用的技術。

本設備設計上突破國內傳統(tǒng)設計,真空均質攪拌功能可以輕松處理粘度在1-500000CP的物料,也可配備納米級均質機,能有效均勻且穩(wěn)定地處理食品醬料。而且本設備是非標訂制可提供更多用戶特殊要求。

采用JPS卡仕達醬乳化機不出油乳化系統(tǒng)生產的高含油量水包油型耐烘焙卡仕達醬,大大提高了食用植物油的含量,同時保證了水包油型的體系的穩(wěn)定性,油脂含量的提高顯著改善了產品的口感,入口不糊口,在面包中作為夾心應用具有良好的耐高溫焙烤、凍融穩(wěn)定性和儲存穩(wěn)定性;且在工藝上通過預乳化以及pH的調節(jié)使得蛋白在體系中乳化和凝膠性能保持穩(wěn)定。

市面上現有技術中的西點醬在蒸煮或者烘烤過程中,油脂容易析出,影響產品的口感和狀態(tài)。無錫江科JPS卡仕達醬乳化機不出油均質系統(tǒng)生產出的耐烘焙西點醬,通過均質機的乳化作用使水和油形成穩(wěn)定的乳化體系,使乳化后的漿料在高溫蒸煮的過程中,不會析油。而這種*的水包油乳化體系,在產品*保存中不析油,同時能賦予西點醬油脂的挺立度和質地,達到耐烘焙的性能。

型號選擇

型號

設計L

操作L

產能L/H

尺寸mm

JPS-5

5

4

40

1200*900*1200

JPS-80

80

50

300

1500*1800*1900

JPS-300

300

200

800

3200*2200*3000

JPS-650

650

500

1500

4000*2500*3000

JPS-1300

1300

1000

3000

5500*4000*3900

 

卡仕達醬乳化機廠家 高油卡仕達醬乳化機 卡仕達醬高剪切機 卡仕達醬乳化配料系統(tǒng) 可絲達醬均質乳化系統(tǒng) 耐烘烤卡仕達醬高剪切機 高油耐烘焙卡仕達醬生產線 卡仕達醬高剪切乳化系統(tǒng) 芒果味卡仕達醬生產設備 水果風味型卡仕達醬 面包夾心卡仕達醬乳化機

關鍵詞:乳化機

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