藥用級預(yù)膠化淀粉科研輔料填充劑和崩解劑

• 【通用名稱】預(yù)膠化淀粉（可壓性淀粉）
• 【英 文 名】AMYLUM PREGELATINISATUM
• 【漢語拼音】Yüjiaohua Dianfen
• 【標(biāo) 準(zhǔn) 號】WS1-02(X-01)-88
• 【活性成分】通過物理方法加工制成，改善其流動性和可壓性的淀粉
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藥用級預(yù)膠化淀粉科研輔料填充劑和崩解劑

制備

食品級預(yù)膠化淀粉系將42%(w/w)水性淀粉漿加熱制得，溫度控制62-72℃。需加入膠化助劑及表面活性劑，控制再水化或減少干燥時的黏度。加熱后形成水性糊，經(jīng)噴霧干燥、輥筒干燥、擠壓脫水干燥，或轉(zhuǎn)鼓干燥，后粉碎至所需粒度范圍。

藥用全預(yù)膠化淀粉不使用添加劑，將未膠化的淀粉水混懸液鋪展于熱鼓上，同時實現(xiàn)膠化和干燥工序。部分預(yù)膠化淀粉是將濕淀粉機械加壓的辦法制備。所得半成品經(jīng)粉碎、調(diào)節(jié)水分至符合標(biāo)準(zhǔn)即得。

【性狀】 本品為白色或類白色粉末。 【鑒別】 （1）取本品約lg，加水15ml，攪拌，煮沸，放冷，即成透明或半透明類白色的凝膠狀物。 （2）取本品約0.1g，加水20ml，混勻，加二甲基亞砜試液數(shù)滴，即顯藍黑色、藍色、紫色或紫紅色，加熱后逐漸褪色

預(yù)膠化淀粉（可壓性淀粉）,AMYLUM PREGELATINISATUM,WS1-02(X-01)-88,Yüjiaohua Dianfen,通過物理方法加工制成，改善其流動性和可壓性的淀粉。,白色粉末，無臭，無味。,