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產(chǎn)品簡介
藥用級膠囊用明膠500g樣品小試全國發(fā)貨產(chǎn)品參數(shù)
| CAS號 | 9000-70-8 | 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) |
| 分子式 | C6H12O6 | 規(guī)格 | 1kg25kg |
| 級別 | 藥用級 |
藥用級膠囊用明膠500g樣品小試全國發(fā)貨明膠中水分和無機鹽大約占16，蛋白含量占82以上。與母體膠原類似，明膠也由18種氨基酸 組成，其中亞氨基酸Pro和Hyp的含量較高。明膠凝膠中的類三螺旋結構主要靠分子內氫鍵和氫鍵水合維系，Pro的-NH、Hyp的-OH與其它氨基酸 側鏈基團及水分子均可形成氫鍵，利于類三螺旋結構的穩(wěn)定。
藥用級膠囊用明膠500g樣品小試全國發(fā)貨詳細信息
藥用級膠囊用明膠500g樣品小試全國發(fā)貨
藥用級膠囊用明膠500g樣品小試全國發(fā)貨
中文名稱：明膠
中文別名：白明膠;動物膠;食用明膠;
英文名稱：Gelatin
英文別名：Gelatins;Gelatine;
CAS號：9000-70-8
明膠
Mingjiao
Gelatin
本品為動物的皮、骨、腱與韌帶中膠原蛋白經(jīng)適度水解（酸法、堿法、酸堿混合法或酶法）后化得到的制品，或為上述不同明膠制品的混合物。
【檢查】過氧化物 取本品10g，置250ml具塞燒瓶中，加水140ml，放置2小時，在50℃的水浴中加熱使迅速溶解，立即冷卻，加硫酸溶液（1→5）6ml、碘化鉀0.2g、1淀粉溶液2ml與0.5鉬酸銨溶液1ml，密塞，搖勻，置暗處放置10分鐘，溶液不得顯藍色。
微生物限度 照非無菌產(chǎn)品微生物限度檢查：微生物計數(shù)法（通則1105）和控制菌檢查法（通則1106）檢查。1g供試品中需氧菌總數(shù)不得過0個、霉菌和酵母菌總數(shù)不得過個、不得檢出大腸埃希菌；10g供試品中不得檢出沙門菌。
電導率 取本品1.0g，加不過60℃的水溶解并制成1.0的溶液，作為供試品溶液；另取水ml作為空白溶液， 將供試品溶液與空白溶液置30℃±1℃的水浴中保溫1小時后，用電導率儀測定，以鉑黑電極作為測定電極，先用空白溶液沖洗電極3次后，測定空白溶液的電導率，其電導率值應不得過5.0μS/cm。取出電極，再用供試品溶液沖洗電極3次 后，測定供試品溶液的電導率，不得過0.5mS/cm。
食用明膠。在食品工業(yè)中是一種重要的配料和添加劑，常作為膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增稠劑和澄清劑等應用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生產(chǎn)
醫(yī)用纖維。利用其他復合材料與明膠進行共混紡絲改善明膠基醫(yī)用纖維材料力學性能
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