醫(yī)藥用級DL-酒石酸大量現(xiàn)貨供藥典穩(wěn)定貨源、

醫(yī)藥用級DL-酒石酸大量現(xiàn)貨供藥典穩(wěn)定貨源

DL-酒石酸
來源及制法酒石酸(五氧化二磷干燥3h)含C4H6O6 .7～.5。
用途泡騰劑、pH調(diào)節(jié)劑
理化性質(zhì)大塊無色或透明結(jié)晶，無臭、酸味、在空氣中穩(wěn)定，溶液對石心呈酸性，本品1g溶于水0.8ml、沸水0.5ml、乙醇3ml、乙M約250ml，易溶于甲醇。 該品廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、輕工等行業(yè)，主要用于制造酒石酸鹽類，如酒石酸銻鉀、酒石酸鉀鈉等，其鹽類用作鏡子鍍銀和金屬處理。在食品行業(yè)用作啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑等。其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。在紡織工業(yè)中，酒石酸用作媒染劑，控制氯從中釋出。醫(yī)藥上用于制造辛可芬。該品經(jīng)FAO/WHO家委員會鑒定為優(yōu)良之食品添加劑。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、電訊器材等工業(yè)也有非常重要的作用。

　本品為2,3-二羥基丁二酸。按干燥品計算，含C4H6O6不得少于99.5%。

　　【性狀】本品為白色或類白色顆?；蚪Y(jié)晶或結(jié)晶性粉末。

　　本品在水中易溶，在乙醇中微溶。

　　比旋度 取本品，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含0.1g的溶液，依法測定（通則0621），比旋度為-0.10°至+0.10°。

　　【鑒別】（1）取本品約1g，加水10ml使溶解，溶液能使藍色石蕊試紙顯紅色。

　　（2）取本品約1g，加少量水溶解，用*試液調(diào)至中性，加水稀釋至20ml，作為供試品溶液。取在預先加有2%間苯二酚溶液2～3滴與10%溴化鉀溶液2～3滴的硫酸5ml，加供試品溶液2～3滴，置水浴上加熱5～10分鐘，溶液應顯深藍色；放冷，將溶液倒入過量的水中，溶液顯紅色。

　?。?/span>3）本品的紅外光吸收圖譜應與對照品的圖譜一致（通則0402）。

　?。?/span>4）本品的水溶液顯酒石酸鹽鑒別（2）的反應（通則0301）。