藥用級(jí)膠囊用明膠 賈 貳

膠囊用明膠
來源：四部   分類：藥用輔料   筆畫：10   頁碼：547  
膠囊用明膠
Jiaonangyong Mingjiao
Gelatin for Capsules
    本品為動(dòng)物的皮、骨、腱與韌帶中膠原蛋白不*酸水解、堿水解或酶降解后純化得到的制品，或?yàn)樯鲜鋈N不同明膠制品的混合物。
    【性狀】  本品為微黃色至黃色、透明或半透明微帶光澤的薄片或粉粒；無臭、無味；浸在水中時(shí)會(huì)膨脹變軟，能吸收其自身質(zhì)量5～10倍的水。
    本品在熱水中易溶，在醋酸或甘油與水的熱混合液中溶解，在乙醇中不溶。
  【類別】  藥用輔料，用于硬膠囊等，
    【貯藏】  密封，在干燥處保存。

藥用級(jí)膠囊用明膠 賈 貳

骨質(zhì)明膠：要生產(chǎn)明膠就必須收集大量骨料，這些骨料有的來自屠宰場，有的來自千家萬戶，有的是枯骨、尸骨，有的國家甚至還要進(jìn)口干骨料。由于骨料來源不同，骨料質(zhì)量亦有所不同。而直接來自屠宰場的鮮骨質(zhì)量好.
 
    骨料的質(zhì)量還與牲畜的種類有關(guān)。即使同種牲畜的骨料質(zhì)量還與牲畜的年齡、
骨骼部位、養(yǎng)料狀況及氣候狀況有關(guān)。
      總之，要根據(jù)骨料資源、骨料的軟硬、大小、厚薄，特別是不同部位的牲骨分類，以滿足明膠工藝要求，為保證明膠質(zhì)量提供可靠的物質(zhì)基礎(chǔ)。
    皮質(zhì)明膠： 食用動(dòng)物的皮質(zhì)來進(jìn)行熬制的明膠， 皮質(zhì)明膠韌性較大,相對(duì)凍力較 價(jià)格相對(duì)于骨質(zhì)明膠較為低一些.