全自動茶葉殺青設備選用微波設備是指通過高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成。

  微波殺青過程

微波殺青機外部結構與常規(guī)微波干燥設備類似；主要是其微波腔體內設置了物料水汽抑制裝置。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內得以保留形成殺青環(huán)境，微波能快速升溫到酶鈍化溫度（60℃-80℃），經(jīng)過3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質殺青處理。

  與傳統(tǒng)的燃煤方式相比，微波殺青、干燥的綜合成本可降低8.5個百分點，而且加工出的茶葉售價要高出30%。用電能取代燃煤、燃柴的供能方式，無噪聲，無煙霧、無灰塵之害，加上微波有較強的殺菌作用，茶葉產品衛(wèi)生安全。同時微波技術改變了制茶工人的勞作方式，減輕了勞動強度，對茶葉加工技術的進步有現(xiàn)實的意義。日本、韓國將微波技術應用于茶葉加工取得良好的經(jīng)濟效益、我國是個茶葉生產大國，茶葉的現(xiàn)代化加工技術應用有廣泛市場前景。經(jīng)過多年努力微波設備制造技術*可以滿足市場需求，杰全微波設備公司以專業(yè)的水準推出多種茶葉微波處理設備，已經(jīng)被越來越多的茶葉加工企業(yè)認可。

1、全自動茶葉殺青設備選用微波設備：

用途：茶葉殺青、滅酶、干燥生產線

組成：微波多模諧振腔加熱箱，微波抑制器、微波抗流門、測溫控溫系統(tǒng)、食品級物料傳動系統(tǒng)、高穩(wěn)定微波源、上下料以及自動鋪料裝置，計算機控制系統(tǒng)。

組合式機構，可以根據(jù)茶葉加工單位生產量的大小，選定微波設備裝機微波功率，可小批量生產，又可連續(xù)大批量生產;每組微波多模諧振腔加熱器為2KW微波功率，設備裝機功率從14～100KW，對應的殺青產量每小時60～420公斤。

操作簡單、維修方便。由于采用了國外的設備制造技術和PLC控制，使得成為智能化高科技設備，傻瓜型操作界面，故障率極低，一般的電工經(jīng)過短訓，就可以掌握設備的日常維護和修理工作。

注：大小可根據(jù)產量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎廣大用戶前來考察、洽談！