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乳糖酶乳糖酶，別名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業(yè)，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖；使冰淇淋、...

a淀粉酶α-淀粉酶，系統(tǒng)名稱為1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶，別名為液化型淀粉酶、液化酶、α-1，4-糊精酶。黃褐色固體粉末或黃褐色至深褐色液體，含水量5%...

果膠酶中文名稱:果膠酶中文同義詞:Pectinase英文名稱:Pectinase英文同義詞:PectinglycosidaseCAS號:9032-75-1分子式...

菠蘿蛋白酶CAS編號：9001-00-7EINECS編號：232-572-4別名：菠蘿酶分子式：C7H3BrClNO2型號：食品酶活力：10萬-50萬酶活力保存...

木瓜蛋白酶木瓜蛋白酶是一種在酸性、中性、堿性環(huán)境下均能分解蛋白質的蛋白酶。它的外觀為白色至淺黃色的粉末，微有吸濕性；木瓜蛋白酶溶于水和甘油，水溶液為無色或淡黃色...

胰酶 胰酶品名：胰酶、胰酵素、胰液素、胰消化素 胰酶英文：Pancreatin 胰酶CAS號：有 胰酶酶活力：8000U/g胰酶顏色和性質：胰酶為類白色至微帶黃...

嫩肉酶嫩肉酶是一種取自番木瓜水果的天然水解蛋白酶，其主要成份是木瓜蛋白酶，使用，是肉類加工行業(yè)進行產品深加工的一種優(yōu)良蛋白酶制劑。

檸檬酸亞鐵檸檬酸亞鐵為灰綠色粉末或白色結晶性粉末，水溶液呈酸性，可受光及熱的影響而逐漸還原成檸檬酸亞鐵。檸檬酸亞鐵在水中溶解緩慢，熱水比冷水易溶。檸檬酸亞鐵不溶...

苦瓜肽【產品名稱】:苦瓜肽【英文名稱】:Bitter Melon P.E.【產品性狀】:淡黃色精細粉末【提取來源】:為葫蘆科苦瓜的果實【產品規(guī)格】:苦瓜肽75%...

甲殼素一、簡介【產品名稱】甲殼素【英文名稱】Chitin【原料別名】殼多糖、幾丁質、甲殼質、明角質、聚乙酰氨基葡糖【產品外觀】白色精細粉末【產品含量】99%【生...

氧化鋅氧化鋅是鋅的一種氧化物。難溶于水，可溶于酸和強堿。它的優(yōu)點是遇到H2S氣體不變黑，因為ZnS也是白色的。在加熱時，ZnO由白、淺黃逐步變?yōu)闄幟庶S色，當冷卻...

磷脂絲氨酸中文名稱：磷脂酰絲氨酸英文名稱：Phosphatidylserine來源：大豆分子量：750-850規(guī)格：50.0％性狀：呈白色或淡黃色松散粉末理化指...

磷脂酰膽堿【產品名稱】磷脂酰膽堿【產品別名】大豆蛋黃素【英文 名】Soybean Lecithin or Lecithin High Potency【主要成分】...

傳明酸.簡介 名稱：傳明酸英文名稱：TRANEXAMIC ACIDCAS NO 1197-18-8分子式：C8H15NO2分子量：157.21執(zhí)行標準：BP20...

熊果苷熊果苷簡介：α-熊果苷CAS編號：497-76-7規(guī)格型號：99%發(fā)酵法包裝規(guī)格：1KG市場上大部分熊果苷為β-熊果苷，α-熊果苷只有極少數(shù)廠家生產，而且...

VC乙基醚（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味...

甘氨酸亞鐵淡淺黃褐綠色結晶粉末，性穩(wěn)定，久儲不變。無一般鐵劑的鐵腥味，屬無味易溶有機鐵，易溶于水。能避免植酸對一般鐵劑的吸收障礙，其吸收率約為硫酸亞鐵的3-5倍...

聚維酮K30CAS RN 9003-39-8EINECS號分 子 式 (C6H9NO)n分 子 量 111.143理化性質產品性狀分子式：(C6H9NO)n分子...

a硫辛酸產品簡介基本信息是否進口：否型號：食品級有效物質含量：99％包裝規(guī)格：1*25主要營養(yǎng)成分：a-硫辛酸外觀：白色薄片狀結晶含量：99％保質期：2年主要用...

魚腥香【產品名稱】魚腥香【產品性狀】黃褐色粉末，有濃郁魚腥香味?！局饕煞帧扛蝌塾?、烏賊膏、短鏈脂肪酸、六氫吡啶、增效劑等。