檸檬酸亞鐵廠家 檸檬酸亞鐵生產(chǎn)廠家 檸檬酸亞鐵價格

1.簡介

檸檬酸亞鐵品名：檸檬酸亞鐵

檸檬酸亞鐵英文：Ferrouscitrate

檸檬酸亞鐵CAS號：有

檸檬酸亞鐵分子式：FeC6H6O7中文名:檸檬酸亞鐵鈉

中文別名:檸檬酸亞鐵鈉

英文名稱:1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, iron(2+) sodium salt (2:1:4)

英文別名:Ferromia

CAS No.:43160-25-4[1]

分 子 式:C6H8 O7

分 子 量:267.93447

2.性狀

檸檬酸亞鐵為灰綠色粉末或白色結(jié)晶性粉末，水溶液呈酸性，可受光及熱的影響而逐漸還原成檸檬酸亞鐵。檸檬酸亞鐵在水中溶解緩慢，熱水比冷水易溶。檸檬酸亞鐵不溶于乙醇。

3.用途

檸檬酸鋅為有機鋅補劑，對胃刺激小，含鋅量高，并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán)，增強人體消化吸收功能，檸檬酸鋅是存在人體母乳中的的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定，可用于糖尿病人補鋅；檸檬酸鋅作為常見的鋅強化劑，它兼具有抗黏結(jié)劑功能性，故特別適用于制造片狀營養(yǎng)強化補劑和粉狀混合食品；鐵、鋅同時嚴重缺乏時，選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。因其具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應用廣泛；也可廣泛應用在谷類及其制品和食鹽中。