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丙酸鈣廠(chǎng)家2022/1/10

分子質(zhì)量186.22，白色輕質(zhì)鱗片狀晶體，或白色顆?；蚍勰Ｂ杂刑厥鈿馕?，在潮濕空氣中易潮解。一水鹽為無(wú)色單斜晶系板狀晶體。易溶于水，微溶于乙醇。對(duì)于霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的抗菌作用，用于面包及...

異VC酸廠(chǎng)家2022/1/9

根據(jù)食品的種類(lèi)，選用D-異抗壞血酸或其鈉鹽。D-異抗壞血酸可以防止肉類(lèi)制品、魚(yú)肉制品、鯨肉制品、魚(yú)貝腌制品、魚(yú)貝冷凍品等的變質(zhì)，或與亞硝酸鹽、硝酸鹽合用提高肉類(lèi)制品的發(fā)色效果。肉類(lèi)制品中D-異抗壞血酸...

異VC廠(chǎng)家2022/1/9

異VC酸，是一種化學(xué)品，產(chǎn)品為白色或微黃色粉末，為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑。理化性能熔點(diǎn)166-172℃，該產(chǎn)品為白色或微黃色粉末，易溶于水(可溶解范圍約30%)和醇。還原性強(qiáng)，暴露于光線(xiàn)或加熱時(shí)逐...

D-異抗壞血酸鈉廠(chǎng)家2022/1/9

中文名D-異抗壞血酸鈉外文名D-sodiumerythorbate別名赤藻糖酸鈉、D-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉化學(xué)式C6H7NaO6分子量198.11CAS登錄號(hào)7378-2...

乳酸鏈球菌素廠(chǎng)家2022/1/9

一、簡(jiǎn)介【產(chǎn)品名稱(chēng)】乳酸鏈球菌素【英文名稱(chēng)】Nisin【產(chǎn)品分子式】C143H228N42O37S7【產(chǎn)品分子量】3348二、性狀乳酸鏈球菌素為白色粉末乳酸鏈球菌素（Nisin）亦稱(chēng)乳酸鏈球菌肽或音譯...

納他霉素廠(chǎng)家2022/1/9

一、簡(jiǎn)介產(chǎn)品名稱(chēng)：納他霉素英文名稱(chēng)：Natamycin分子式：C33H47NO13分子量：665.75二、性狀無(wú)色、無(wú)味的結(jié)晶粉末不溶于水，溶于乙醇。三、用途1、干酪和再制干酪及類(lèi)似品使用量0.3，表...

雙乙酸鈉廠(chǎng)家2022/1/8

中文名：雙乙酸鈉外文名：sodiumhydrogendi分子量：142.09分子式：C4H7NaO4性狀：白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶狀固體，帶醋酸氣味，無(wú)毒，具有乙酸氣味，易溶于水和乙醇。用量：（美國(guó)FDA標(biāo)...

肉桂酸鉀廠(chǎng)家2022/1/8

中文名稱(chēng):肉桂酸鉀英文名稱(chēng):potassiumcinnamate中文別名:苯鉀英文別名:240-244-7;Potassium(2E)-3-phenylacrylate;potassium(2E)-3...

鄰苯基苯酚鈉廠(chǎng)家2022/1/8

鄰苯基苯酚鈉簡(jiǎn)介：鄰苯基苯酚鈉防酶劑。主要用于柑橘類(lèi)。使用方法與OPP(07202)不同。主要采取以0.32的水溶液浸漬、噴灑或槽式洗滌。也可采取添加0.682于蠟內(nèi)，然后噴涂等方法。應(yīng)用領(lǐng)域（1）面...

脫氫乙酸生產(chǎn)廠(chǎng)家2022/1/8

一、簡(jiǎn)介脫氫乙酸(DHA，Dehydroacetic)，別名二乙?；阴Ｒ宜?，固態(tài)呈白色或淡黃色結(jié)晶粉末，無(wú)嗅、無(wú)味、熔點(diǎn)108～110℃，沸點(diǎn)270℃，是一種低毒防腐、防霉劑。在酸、堿條件下均有一定...

脫氫乙酸廠(chǎng)家2022/1/6

一、簡(jiǎn)介脫氫乙酸(DHA，Dehydroacetic)，別名二乙酰基乙酰乙酸，固態(tài)呈白色或淡黃色結(jié)晶粉末，無(wú)嗅、無(wú)味、熔點(diǎn)108～110℃，沸點(diǎn)270℃，是一種低毒防腐、防霉劑。在酸、堿條件下均有一定...

脫氫乙酸鈉廠(chǎng)家2022/1/6

CAS編號(hào):4418-26-2性狀：白色或近白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭。易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不發(fā)生變化，于120℃加熱2小時(shí)仍保持穩(wěn)定呈中性或微堿性。耐光、耐熱性好...

山梨酸廠(chǎng)家2022/1/6

山梨酸及山梨酸鉀（以下簡(jiǎn)稱(chēng)山梨酸及鉀鹽）是一種良好的食品防腐劑，為白色至微黃白色結(jié)晶性粉末；有特臭。在乙醇中易溶，在水中極微溶解。山梨酸是國(guó)際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的安全的防腐保鮮劑，廣泛應(yīng)用于食品、...

山梨酸鉀廠(chǎng)家2022/1/6

中文名：山梨酸鉀英文名：Potassiumsorbate別稱(chēng)：2,4-Hexadienoicacidpotassiumsalt化學(xué)式：CH3CH=CHCH=CHCOOKCAS登錄號(hào)：24634-61-...

紐甜廠(chǎng)家2022/1/5

產(chǎn)品簡(jiǎn)介紐甜無(wú)苦味及其它后味，紐甜的甜度為蔗糖的8000-10000倍，即在5的甜度時(shí)為蔗糖的8000倍，在2的甜度時(shí)可達(dá)蔗糖的10000倍。根據(jù)GB2760-2011食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，.紐甜的使用...