木糖醇又稱戊五醇或五碳醇，是一種五元醇，屬單糖化合物，是由植物纖維原料水解而得的木糖，再經(jīng)還原生成的具有5個(gè)碳原子和5個(gè)羥基的直鏈多元醇。天然存在于香蕉、草莓、胡蘿卜、楊梅、洋蔥、萵苣、花菜、菠菜、蘑菇中。內(nèi)消旋體，從乙醇中結(jié)晶者為單斜晶系或斜方晶系白色晶體或結(jié)晶性粉末。晶型有α型(亞穩(wěn)態(tài)、單斜晶系晶體)及β型(穩(wěn)態(tài)、斜方晶系晶體)。無(wú)嗅。味甜清涼，易溶于水、乙醇，略溶于甲醇。甜度、發(fā)熱量與蔗糖相仿，是禁食蔗糖病人的優(yōu)良代糖品。有吸濕性。相對(duì)分子質(zhì)量152.15。β型相對(duì)密度1.52。熔點(diǎn)93～.5℃。沸點(diǎn)215～217℃。α型熔點(diǎn)61～61.5℃。微溶于水。熱穩(wěn)性好。熱值低(1.7×104J)。無(wú)毒。小鼠經(jīng)口LD5022000～29000mg/kg，靜脈注射LD503770mg/kg。因其具有多元醇的許多特性。廣泛的用于醫(yī)藥、食品、國(guó)防、化工等工業(yè)。木糖醇與氨基酸、蛋白質(zhì)等也不產(chǎn)生美拉德褐變反應(yīng)，故常用作焙烤食品表層甜味劑;由于有螯合作用，且不受酵母菌及乳酸菌的作用，有防治齲齒的功能，故可用作牙膏添加劑;此外，還可用作化工、涂料、油漆的原料;木糖醇晶體溶解時(shí)吸熱，使口中有清涼的感覺(jué)

取本品約0.2g，精密稱定，置100m丨量瓶中，用水溶解并稀釋至刻度，搖勻；精密量取5ml，置碘瓶中，精密加髙碘酸鉀溶液（稱取高碘酸鉀2.3g，加lm o l/L硫酸溶液1 6 .3m l與水適量使溶解，再用水稀釋至500ml)15ml與0. 5m o l/L硫酸溶液10ml，置水浴上加熱3 0分鐘，放冷，加碘化鉀1 . 5 g ,密塞，輕輕振搖使溶解，暗處放置5分鐘，用硫代*滴定液（0. lm o l/L )滴定，至近終點(diǎn)時(shí)，加淀粉指示液2 m l ,繼續(xù)滴定至藍(lán)色消失，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每lm l硫代*滴定液（0. lm o l/L ) 相當(dāng)于 1.902mg 的 C5H120 5。

醫(yī)藥用級(jí)硫酸銨制藥輔料 25Kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部

醫(yī)藥用級(jí)二甲基亞砜制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部

醫(yī)藥用級(jí)麝香草酚制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部

醫(yī)藥用級(jí)焦亞*制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部

醫(yī)藥用級(jí)DL-酒石酸制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部

醫(yī)藥用級(jí)甘露醇制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部

醫(yī)藥用級(jí)二甲硅油制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部

醫(yī)藥用級(jí)香蘭素制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部

醫(yī)藥用級(jí)羥苯乙酯制藥輔料（尼泊金乙酯）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部

醫(yī)藥用級(jí)硬脂酸鈣制藥輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部

醫(yī)藥用級(jí)苯甲酸制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部

醫(yī)藥用級(jí)制藥輔料 500g 25kg 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2020藥典四部